胃痛又叫“胃口痛”，胃痛是指以上腹胃脘部近心窩處經常發生疼痛爲主症的疾患。如着涼、感受暑溼、傷食、精神刺激以及久病體虛等多種原因，都可引起胃痛。如見於現代醫學的急慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃癌、胃神經官能症等病。
現在醫學證明，合理利用生薑可以緩解胃痛。
1、生薑末、食醋各適量。取生薑末加水煮沸片刻，加食醋和勻。趁熱飲服。本方可治胃寒疼痛。
2、新鮮雞蛋1枚，生薑2大/片，植物油適量。生薑片切成碎末，放入打好的雞蛋碗中，用筷子充分將雞蛋和生薑末攪拌均勻，備用。炒鍋內放入植物油置火上，待油燒至七分熱時，將薑末雞蛋倒入鍋中翻炒幾下，不加調料，將雞蛋煎至金黃即可。早、中、晚3次食用。本方可治胃痛。
3、橘絡3g，生薑6g，紅糖適量。橘絡和生薑用水煎，加紅糖服用。早、晚各服1次，3天爲1個療程，連服2個療程，胃痛可逐漸消除。本方可治虛寒性胃痛。
4、生薑、甜椒各30g，蜂蜜50g。生薑、甜椒和蜂蜜一同用水煎煮。當茶飲用。本方對治療胃寒胃痛的效果良好。
5、乾薑10g，胡椒10粒。將乾薑和胡椒曬乾，搗碎研末。用開水沖服，每日2次服完。本方可健胃祛寒，主治胃寒胃痛。
6、生薑、胡椒各30g，陳皮10g，鮮鯽魚250g。將生薑、陳皮和胡椒用布包好，放入鯽魚腹內，入鍋燉熟。趁熱食用。主治虛寒性胃痛。
7、乾薑、良姜各30g，粳米100g。將乾薑、良姜加水，煎取藥汁，加入粳米一起熬成粥。一日分2次食用。適用於虛寒性胃痛。
8、新鮮帶皮生薑數塊，去核大棗數枚。將生薑切成兩半，挖空中心，藏入大棗再合好，放炭火上煨燒至生薑焦黑後取大棗食用。每次食大棗5至6枚。本方可散寒、暖胃、補脾。適用於虛寒性胃痛、口淡多涎末、胃寒嘔吐等症的治療。
9、姜5片，豬肚1個，胡椒10粒，醋適量。將豬肚用醋水反覆洗淨，納入薑片和胡椒，隔水燉爛。每日早、晚隨餐食用。本方適用於胃痛己久、身體虛弱、飲食減少、日見消瘦者。
10、生薑、橘皮各20g。以水同煎。每日分2至3次服完。本方可健胃解毒，主治慢性胃炎、胃痛、腹脹、嘔吐黏液或清水。
