風熱襲表證
病因：風熱外邪，侵襲肌表。
臨牀表現：發熱重，惡寒輕，頭身疼痛，鼻塞，流濁涕，咳嗽、痰黃，口乾渴，咽喉紅腫疼痛，舌邊尖紅，苔薄黃，脈浮數。
食療治則：辛涼解表，宣肺清熱。
食療處方：
1．桑菊茶
原料：桑葉、菊花各10克，甘草2克，龍井茶6克。
製法：將以上原料洗淨，加入沸水泡茶。
食法：每日代茶飲用。
2．三花茶
原料：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克。
製法：將以上3花洗淨，加入沸水泡茶。
食法：每日代茶飲用，不拘次數。
3．生石膏茶
原料：生石膏60克，紫筍、茶末各3克。
製法：將生石膏搗爲細末，加水煎汁，以藥汁泡紫筍末、茶末服用。
食法：每日代茶飲用。
4．蒲公英茶
原料：蒲公英20克，甘草3克，蜂蜜20克，綠茶5克。
製法：將蒲公英、甘草水煎15分鐘，取汁，加入蜂蜜、綠茶。
食法：每日1劑，分3次溫服。
5．薄荷糖
原料：白砂糖500克，薄荷細粉30克。
製法：將白砂糖放人鋁鍋中，加入少許水，以文火煎熬至較稠厚時，加入薄荷細粉，調勻，再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀而不黏手，停火。將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖分割成條，再分割成約100塊即成。
食法：每日多次服用。
6．金銀花飲
原料：金銀花30克，山楂10克，蜂蜜25克。
製法：將金銀花、山楂煎2次，將2次藥液合併，放人蜂蜜，攪拌均勻即成。
食法：每日3次或隨時飲用。
7．芥菜牛肉湯
原料：牛肉250克，芥菜500克，生薑25克。
製法：將牛肉洗淨、切片。先用鍋煲適量沸水，放入全部原料及油、鹽等，文火煲沸片刻即成。
食法：溫熱食用，每日2—3次。
8．青龍白虎飲
原料：白蘿蔔30克，青橄欖2枚。
製法：白蘿蔔切片，與青橄欖同煎湯。
食法：每日代茶飲用。
9．脆白涼菜
原料：海蜇皮（或頭）60克，白菜心60克，生薑、蔥、蒜、精鹽、味精、醋、香油各適量。
製法：將海蜇皮（或頭）洗淨、切絲，白菜心切絲，生薑、蔥、蒜共剁爲細末，5味食品調和在一起，酌加精鹽、味精、醋、香油調味，拌勻即成。
食法：佐餐食用。
10．蘇葉魚腥草雞蛋
原料：蘇葉10克，魚腥草30克，雞蛋1個。
製法：將蘇葉、魚腥草濃煎取汁，將雞蛋打開攪勻，用滾沸的藥汁衝雞蛋。
食法：每日1次。 ，
11．菜頭綠豆飲
原料：白菜頭1個，綠豆芽30克。
製法：將原料洗淨，白菜頭切片，與綠豆芽同煎湯。
食法：每日代茶飲用。
