1、春茶並不一定是越早採摘品質越好，但是春茶擁有其他季節的茶葉所沒有的鮮爽度。
2、春茶在經歷過一個冬天的養分積累後，裏面含有豐富的有機物質，茶芽很鮮美肥碩，茶湯滋味也很是清正。
3、其中一些以香氣爲主的茶，越早採摘品質可能越好，但是像白茶、黑茶這種需要一定時間沉澱的茶，則得再等一等。
