腦卒中，又稱腦中風，是因爲大腦中血液循環障礙引起的，屬於突發疾病。腦卒中的病人本身患有腦血管疾病，後來又因爲多種原因導致血管阻塞或者破裂。那麼我們平時要怎麼預防發生腦卒中的情況呢？其實主要還是從飲食入手。下面小編來給大家提供幾種預防腦卒中的食物。
預防腦卒中的食物
1、香蕉
鉀對於預防腦卒中的效果極佳，而香蕉正是能提供這一物質的食物。鉀能夠傳遞神經發出的媒介信號，並且有利於營養物質的吸收。每天吃一百克的香蕉就能很大程度上降低腦卒中的風險。
2、土豆
土豆除了與香蕉一樣含有豐富的鉀元素之外，還有大量的維生素C，且在中醫學上，土豆有降低吸收糖分和脂肪，分解血管中有毒物質的作用。每天吃一顆土豆也能起到吃香蕉的作用。
3、牛奶
牛奶的營養價值對於我們是不言而喻，不過很少人知道牛奶中還有一種名爲“吡咯喹苯醌”的物質，它能夠保護神經的健康，防止因爲神經系統障礙導致的腦卒中。
4、辣椒
根據調查顯示，吃辣的地區腦卒中的發病率明顯更低，因爲辣椒能夠促進人體的新陳代謝，辣椒素還能增加血管的舒張功能，還能降低自發性的高血壓發病機率。不過辣椒雖然益處多，也不能多吃，因爲辣椒吃多了也容易灼傷腸胃黏膜。
5、水
水分能夠調節人體的體溫，促進代謝排毒的功能，降低血管中的血液濃度。一般當我們在口渴的時候纔會記得補充水分，可是那時候人體已經是出於脫水的現象了。尤其是有腦血管疾病的患者，更應該帶給水杯在身邊，隨時補充水分。
導致腦卒中的危險因素
1、高血壓
高血壓也是目前而言公認的引起腦中風的首要的危險因素。且血壓的高低以及高血壓的持續時間是與中風的發生率成正比關係。如果高血壓長期得不到控制，將大大增加中風的發生機會，即使無明顯症狀的高血壓病患者也是如此的。
2、高脂血症
因爲高脂血症的患者血液之中的膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白會大量增高，而高密度脂蛋白大量減少。這些改變將促進膽固醇的沉積，形成動脈硬化，並增加血液黏度。故降低血脂就是中風防治的一個重要環節。
3、心臟病
心臟病是腦中風的常見危險因素，如冠心病、心房纖顫、心功能不全等，都是中風的危險因素。據統計，冠心病患者的缺血性中風的發生率要高於無冠心病病人的近5倍。心─腦血管系統本是一個體系，當心髒輸出血量以及循環的血量減少之時，腦部的血液供應也相對減少，這就增加了其發生中風的危險。
4、糖尿病
糖尿病常會合並心腦血管疾病，從而使動脈硬化加重，增加血液黏度，使中風的發生機會明顯增加。而且一量糖尿病患者出現中風，其恢復程度和預後比較於非糖尿病患者明顯差。因此，預防糖尿病很重要。
