地方性甲狀腺腫食療方(下面資料僅供參考，詳細需要諮詢醫生)
1、紫菜粥
取幹紫菜15g，豬肉末50g，精鹽5g，味精1g，蔥花5g，胡椒粉2g，麻油15g，粳米100g。先將紫菜洗淨，再將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水上火，煮熟後再加入豬肉末、 紫菜和精鹽、味精、蔥花、麻油等，稍煮片刻，撤上胡椒粉，日服1劑，分次食用。具有清熱解毒，潤肺化痰，軟堅散結，降低血壓的功效，適用於單純性甲狀腺腫、甲狀腺機能亢進、頸淋巴結核、水腫、淋病、腳氣、咳嗽、慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化等症。凡脾胃虛寒而有溼滯者不宜食用。
2、海帶排骨湯
取海帶50g，排骨200g，黃酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、薑片適量。先將海帶用水泡發好，洗淨切絲;排骨洗淨斬塊。鍋燒熱，下排骨煸炒一段時間。加入黃酒、精鹽、白糖、蔥段、薑片和清水適量，燒至排骨熟透，加入海帶燒至入味，加味精調味，佐餐食用。具有軟堅化痰，清熱利尿的功效，適用於皮膚瘙癢，甲狀腺腫大，頸淋巴結核等症。
3、豬胰淡菜湯
取豬胰1個，淡菜60g。先將豬胰洗淨切成條塊;淡菜洗淨後用清水浸泡約20分鐘，放入鍋中，加水煨湯等煮開後10分鐘再加入豬胰;煨煮後稍加味精，不拘時食用。具有益肺補脾，潤燥止渴的功效，適用於糖尿病，甲狀腺腫大，毛髮枯少，產後虛弱消瘦等症。
4、海帶肉絲湯
取水發海帶250g，豬瘦肉50g，胡蘿蔔150g，精鹽、味精、醬油、花椒水、蔥絲、蒜片、豬肉湯適量。先將豬肉洗淨切成細絲，胡蘿蔔洗淨切成細絲。鍋燒熱，放入肉絲煸炒至白色時加入醬油、花椒水、蔥、姜、蒜繼續煸炒至肉絲熟透，加入肉湯、精鹽、海帶絲、胡蘿l、絲燒煮，撇去浮沫，加入味精，佐餐食用。具有軟堅化痰，清熱利尿的功效，適用於甲狀腺腫大、頸淋巴結核等。
99藥劑師溫馨提醒，地方性甲狀腺腫患者應在飲食上多補充含碘的食物。
