一、陳皮蓮肉煲水鴨湯
配方：陳皮6克，聽說治療口腔潰瘍藥。去芯蓮子肉30克，薏米30克，維生素b2口腔潰瘍。懷山藥12克，生薑10克，水鴨肉250克。
製法：
1、先將水鴨肉用清水洗淨血污，斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃;蓮子肉洗淨;懷山藥用水稍浸;陳皮、生薑用水洗淨。
2、將全部用料一同放進湯煲內，插足清水，先用武火煮沸，再改用文火煲兩小時，口腔潰瘍。調味即可。
功效：補脾健胃，祛溼止瀉，溼氣重而又大便稀爛者尤爲適宜。
二、參芪粥
配方：黃芪15克，黨蔘15克，薏米60克，扁豆15克，紅棗兩個，大米100克。
製法：
1、將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核。
2、用清水洗淨黃芪、黨蔘放入砂鍋內，加過量清水煎汁。
3、藥汁煎好後，去除汁中的藥渣，聽說最好。將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉和大米一同放進藥汁中煮沸，然後再用文火熬煮成粥。
功效：補中益氣，健脾去溼，符合夏溼天氣產生神怠倦力、大便溏薄者食用。
三、蛋花綠豆湯
原料：綠豆1小把、雞蛋1個、白糖適量。
製法：綠豆沖洗乾淨，加適量清水浸泡10分鐘。雞蛋打入碗內，將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。泡好的綠豆，瀝乾水分，放入鍋內。加入600ml清水。將綠豆湯煮開鍋。開鍋後再煮5分鐘左右，湯色變綠，就可以。
綠色的湯最解暑，去火。取滾燙的綠豆湯，衝入蛋液內。將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。加入適量白糖，依據自己口味添加，每日早晚各一次。
