酒渣鼻是以鼻爲中心的顏面部發生的慢性炎症性皮膚病，多數患者表現爲“紅鼻頭”。一旦患上酒渣鼻，鼻子明顯增大、膚色逐漸發紅，這些變化將會一目瞭然，而且患處難以遮掩，令人十分難堪。雖說不痛不癢，也不會對生命安全造成威脅，但卻給患者帶來難以言狀的心理壓力。
酒渣鼻進展三部曲
紅斑期：在顏面中部特別是鼻部、兩頰、前額、下領等部出現暫時性的充血性紅斑，日久則變爲持久性紅斑或毛細血管擴張，表面油膩發亮，遇冷熱或機械刺激後，充血更明顯。
丘疹膿皰期：病情繼續發展，在紅斑的基礎上成批出現痤瘡樣丘疹、膿皰，但無粉刺形成，毛細血管擴張更爲明顯，縱橫交錯。
鼻贅期：少數病人長期反覆不愈，致使鼻尖部肥大，形成大小不等結節狀隆起，稱爲鼻贅。
不同階段治療方式有不同
治療酒渣鼻，首先要尋找到病因，並將其去除，如糾正胃腸功能紊亂，調整內分泌系統等；處於紅斑期或丘疹膿包期以及毛囊蠕形蟎蟲的患者，可以內服藥物治療;當病理進入鼻贅期，藥物無法改善症狀，只能選用外科手術。
預防酒渣鼻從細節入手
1、飲食因素：酒渣鼻在飲食失調、胃腸功能紊亂、冷熱不均的時候，以及過食辛辣刺激、茶、酒、咖啡等刺激性食品，可以使顏面部血管運動神經功能失調，毛細血管長期擴張時會發生。所以從中醫病因看酒渣鼻的預防，飲食方面要做到：
①少吃油膩食物，如動物油、肥肉；
②多吃些富含維生素A、維生素B6、維生素B2的食物和新鮮水果、蔬菜，少吃油炸食品、糕點等，以減少皮脂的分泌；
③避免促使面部皮膚髮紅的食物，如辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物；
2、毛囊蟲感染因素：在許多酒糟鼻患者可在皮損部位找到毛囊蠕形蟎，所以在預防方面，這也是主要一點。定時除蟎，不要和痤瘡、酒渣鼻患者共用一條毛巾。
此外，情緒激動、精神緊張、焦慮不安、高溫、高寒、婦女閉經、內分泌失調、病竈感染等因素，均可誘發酒渣鼻。
