預防胃癌要做什麼

1.多吃水果蔬菜。水果蔬菜，特別是富含維生素C、β胡蘿蔔素的水果蔬菜，可以有效保護我們遠離胃癌。市場上賣的深綠色、暗黃色、柑橘類的水果蔬菜，如萵苣、白菜、 菠菜、甜瓜、芒果、橡果、油桃果南瓜、紅薯等，有預防胃癌的作用。也可以多吃點捲心菜家族的蔬菜，如洋白菜、花椰菜、甘藍秧、綠菜花。蕃茄、草莓和紅辣椒中包含的天然營養成分蕃茄紅素，可能是一種特別有效的抗癌物質。我們不妨多吃點這些水果蔬菜。

2.少吃硝酸鹽、亞硝酸鹽。這些硝基化合物和胃癌有關。紅腸、香腸、火腿、臘肉中含量極高，儘量少買少吃。

3.少吃熏製、泡製和很鹹的食物。這些食物增加胃癌的風險。那些熏製、泡製和很鹹食物消費較多的國家胃癌發病也高。

4.不吸菸。菸草增加胃癌、尤其是近端胃癌的風險。

5.少喝酒。酒精引起細胞發生易於癌變的改變。

6.少吃紅肉。食用過多的紅肉--特別是燒烤肉--增加胃癌的風險。建議吃魚和家禽。

7.如果懷疑潰瘍，立即去看醫生。幽門螺旋桿菌是胃潰瘍的主要原因，也是胃癌的主要病因。出現腹痛、胸痛，夜間空腹時疼痛加劇等潰瘍病的症狀時，千萬不要馬馬虎虎，以爲是潰瘍病、吃點藥就算了。當出現噁心、嘔吐、出血、消瘦等症狀時，胃潰瘍就比較嚴重了，這是一定要注意排除癌症。