大腸癌飲食的注意事項：大腸癌是一種嚴重威脅人類生命健康的惡性腫瘤，世界範圍內的流行病學調查資料表明，大腸癌在各類惡性腫瘤中的發病率居第3位。近年來，隨着經濟的發展，我國人民生活水平的提高，大腸癌發病率呈現逐年升高的趨勢。因此大腸癌的飲食意義越來越重要。
注意營養均衡，但要控制總能量的攝入；避免高蛋白、高脂肪飲食。平時要適當增加體能消耗，以減少營養的過剩，在體內積蓄，產生肥胖、超重，以減少大腸癌的發病率。
多食新鮮水果，如香蕉、獼猴桃等；補充足夠的維生素；如胡蘿蔔素。根據流行病學的調查，增加維生素D的攝入量，可能減少大腸癌的發病率；還有葉酸，也具有一定的作用；多食粗製穀物，少食精製米麪。；多食新鮮蔬菜，如綠葉菜。特別是富含植物纖維的蔬菜，如芹菜、菠菜、蘆筍等；適當增加植物纖維，可以促進腸蠕動，減少便祕，有利於排除體內的毒素；適當補充礦物質鈣。有研究表明，鈣離子可能略有減少大腸癌的發病率。
忌高脂肪食物，如動物油、花生仁、肥肉、黃豆等。高脂食物不僅難以消化、吸收，容易出現便祕或腹瀉的證候，而且又是誘發本病的主要因素之一。應該以清談、富有營養的食物爲主。
忌食油炸、煙燻、烘烤、醃臘食物。這些食物既少營養又難消化，並且本身含有苯並芘等致癌物質，腸癌患者服用這些食物，容易出現便祕，或大便帶血等症。
忌食“發物”，如豬頭肉、狗肉、公雞、老鵝、母豬肉、蕎麥麪等。發物容易導致病竈復發、轉移，使病情惡化。
忌食辛辣及調味品，如辣椒、姜、蔥、生蒜、胡椒等。對胃腸道有直接刺激作用，使病竈充血，促使病竈擴散。
忌不潔飲食，生冷食物，如冷飲，冰凍食物，涼拌蔬菜等。這類食物容易引起腸道炎症，加重病情。
大腸癌飲食的注意事項主要介紹了上面幾點，另外專家指出大腸癌晚期一定要及時就醫治療，還會提高患者的生存時間。及早的發現大腸癌的症狀是非常的重要的，請大家多多關注自身與家人的健康。
