美國《發現》雜誌發現愛挑食的人或易患上腸癌。導致腸癌的原因常是因爲愛挑食的人，飲食結構不夠平衡，容易引起體質酸化，久而久之就會損壞身體的末梢神經，造成免疫力下降，導致炎症，加上其他慢性刺激，易引發腸癌。
食物帶給我們的不僅是生存問題，還有健康問題。美國《發現》雜誌近日刊文指出，味覺靈敏的人，舌頭上的味蕾數量比其他人多很多。他們甚至吃菜花時也會嚐出苦味來，因而更挑食。美國佛羅里達大學味覺專家指出，味覺過於敏銳的人，比味覺能力低於平均水平的人，更容易長腸息肉，而腸息肉是已被確認了的、重要的腸癌早期病變，需要警惕。
對此，中國中醫科學院西苑醫院老年病中心流劉徵堂副主任解釋說，愛挑食的人，飲食結構不夠平衡，容易引起體質酸化，久而久之就會損壞身體的末梢神經，造成免疫力下降，導致炎症，加上其他慢性刺激，易引發腸息肉。
而腸息肉實際上就是腸黏膜表面上隆起的一個“肉疙瘩”。肉疙瘩剛開始很小，不會引起病人很痛苦的症狀，但是因爲腸息肉的發病和結腸癌發病關係非常密切，所以必須重視。
預防腸息肉，最重要的是必須養成良好的生活習慣。首先，要戒菸限酒，煙和酒是極酸的酸性物質，長期如此，極易導致酸性體質。其次，注意飲食均衡，不要過多地吃鹹而辣的食物。再次，保持良好心態，用良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。最後，堅持體育鍛煉，加強體育鍛煉，增強體質。
另外，通過鋇劑灌腸透視和結腸鏡等檢查，90%的腸息肉可以被查出。即便不幸得了腸息肉，也不用害怕，應儘早就醫，規範治療，就能遠離腸癌。
