食道是消化系統的第一道關。喜歡喝酒吸菸的朋友要注意了：現在的酒越來越烈，食道很可能受不了這種強烈的刺激，而引發病變。近年來，食管癌的發病年齡有低齡化的趨勢，青年人患病明顯增多。食管癌患者的增多與不良的飲酒習慣有關。對於導致食管癌的因素，下面做一下介紹。
長期飲酒美國食管癌患者中飲威士忌酒者比一般人羣高25倍，飲啤酒者高10倍。酒精本身並無致癌作用，它可能是致癌物的溶劑，使致癌物易進入食管粘膜，同時酒精還可使食管粘膜脫水而致食管粘膜損傷，爲食管癌的發生創造條件。
煙不離手一些食管癌高發區的居民，吸菸率相當高，另一些地區的居民不吸菸，食管癌就很少見。這是因爲香菸中含有好幾種亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用。
營養不良食管癌高發區一般都在土地貧瘠，營養較差的貧困地區，膳食中缺乏維生素，尤其是維生素C及維生素B2，缺乏蛋白以及必需氨基酸。都可以使食管粘膜增生、間變，進一步引起癌變。微量元素鐵、鉬、鋅等的缺乏也和食管癌發生有關。
飲食習慣不良長期進食過熱、過硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物，可能引起食管粘膜損傷，反覆損傷可以造成粘膜增生間變，最後導致癌變。中科院腫瘤研究所在人體內、外環境的亞硝胺致癌作用研究中發現，食管癌高發區林縣居民食用的酸菜中含有多種亞硝胺，並證明食用的酸菜量與食管癌的發病率成正比。
食管粘膜的慢性炎症刺激食管的一些異常狀態和病變如食管憩室、瘢痕鋏窄、食管炎症、賁門失馳緩症等，目久可以發生惡變而形成食管癌。
食管癌是人類常見的消化道惡性腫瘤，男女發病率之比爲2：1，50歲以上的在發病者中佔80%。近年來，食管癌的發病年齡有低齡化的趨勢，35歲以下的青年人患病明顯增多，佔發病總人數的30%。食管癌患者的增多與不良的飲食和生活習慣有關。對於導致食管癌的因素，下面小編做一下介紹。
長期飲酒美國食管癌患者中飲威士忌酒者比一般人羣高25倍，飲啤酒者高10倍。酒精本身並無致癌作用，它可能是致癌物的溶劑，使致癌物易進入食管粘膜，同時酒精還可使食管粘膜脫水而致食管粘膜損傷，爲食管癌的發生創造條件。
煙不離手一些食管癌高發區的居民，吸菸率相當高，另一些地區的居民不吸菸，食管癌就很少見。這是因爲香菸中含有好幾種亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用。
營養不良食管癌高發區一般都在土地貧瘠，營養較差的貧困地區，膳食中缺乏維生素，尤其是維生素C及維生素B2，缺乏蛋白以及必需氨基酸。都可以使食管粘膜增生、間變，進一步引起癌變。微量元素鐵、鉬、鋅等的缺乏也和食管癌發生有關。
飲食習慣不良長期進食過熱、過硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物，可能引起食管粘膜損傷，反覆損傷可以造成粘膜增生間變，最後導致癌變。中科院腫瘤研究所在人體內、外環境的亞硝胺致癌作用研究中發現，食管癌高發區林縣居民食用的酸菜中含有多種亞硝胺，並證明食用的酸菜量與食管癌的發病率成正比。
食管粘膜的慢性炎症刺激食管的一些異常狀態和病變如食管憩室、瘢痕鋏窄、食管炎症、賁門失馳緩症等，目久可以發生惡變而形成食管癌。
我們平時都說”吸菸有害健康，喝酒有害身體”，所以那些喜歡吸菸喝酒的朋友要明白：這些習慣都要有個度，適度的吸菸可以放鬆心情，緩解身體的勞累的症狀，同時適度的喝酒可以促進血液循環，不僅無害且有益於身體的器官。
