1 去哪都要吃米飯
省新華醫院腫瘤科主任龐德湘——
龐主任出身中醫世家。身高一米八二，腰背挺拔，步履輕盈，聲音洪亮，兩鬢看不到一絲白髮，完全不像快滿60歲的人。
龐主任笑稱自己沒有什麼養生祕笈，惟一偏愛的就是白米飯。“不管去哪就餐我都要吃米飯。不像現代人，每頓飯菜吃很多，飯卻一口不碰，這不健康。米飯會讓人有飽足感，吃了飯就不會吃太多的菜，不會因此導致三高了。”飲食結構上，幾十年來，龐主任一直堅持素菜爲主，偶爾加一點葷菜。他從不挑食，最愛吃的只吃八分飽，最不愛吃的也會吃一些。
2 不起油鍋蒸煮爲主，只吃時令水果
省中醫院腫瘤科主任郭勇——
郭勇的養生是從四十歲開始的，在那年，他遇到很多事業有成卻不幸患上癌症的患者。自那以後，郭勇深刻地體會到，努力打拼事業的時候，還要關注自己的身體。於是，他開始從起居、飲食來保養。
他們家做飯不起油鍋，不管是蔬菜還是肉類、海鮮，以蒸、煮爲主，很少吃紅燒、油炸的。郭勇還有個別號叫“水果大王”。他只吃時令水果，並且很少吃香蕉。“香蕉屬於滋膩食物，高血壓、舌苔厚的人慎吃”。
3 喜歡吃葉類蔬菜
省立同德醫院腫瘤科主任裘維焰——
裘維焰曾編著過《抗癌菜譜》、《癌症中醫保健》兩本書，對癌症病人的飲食有一定研究，再加上又是腫瘤科醫生，經常會有病人跑來問他：“什麼東西應該多吃？”
裘主任的建議就是：根據個人體質，不要隨大流。
拿他自己來舉例。他，如芹菜、白蘿蔔、菠菜等，但是很少喝牛奶，吃芋頭、馬鈴薯等澱粉類食物。因爲葉類蔬菜富含豐富維生素、膳食纖維，以及葉酸等微量元素，對身體好。另一方面，與他的體質有關。他偏脾虛，吃澱粉類的食物，容易脹氣；吃得太油膩，不易消化；一喝牛奶，肚子就會叫，有時候還會拉肚子。“其實，食物沒有好壞之分，關鍵是看你適不適合。”裘維焰如此總結。
4 天冷就開始吃杏仁
杭州市中醫院老年病科何迎春主任醫師——
每年一到深秋，何迎春必做一件事——吃杏仁。她吃得不多，每次十來個。“秋冬季節氣候乾燥，吃些杏仁不僅可以美容，還可以預防皮膚瘙癢。”除杏仁外，蔬菜水果，她也是來者不拒，多多益善。
