別名：圓參、黃參、棒槌、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴、人葠。
性味：甘、微苦，平。
歸經：歸脾、肺、心經。
入藥部位：五加科植物人蔘的乾燥根。
形態特徵：生曬參：主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，並着生多數細長的鬚根，鬚根上常有不明顯的細小疣狀突起。根莖（蘆頭）長1～4cm，直徑0.3～1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）。質較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。
生曬山參：主根與根莖等長或較短，呈人字形、菱形或圓柱形，長2～10cm。表面灰黃色，具縱紋，上端有緊密而深陷的環狀橫紋，支根多爲2條，鬚根細長，清晰不亂，有明顯的疣狀突起，習稱“珍珠疙瘩”。根莖細長，上部具密集的莖痕，不定根較粗，形似棗核。
用法：3～9g，另煎兌入湯劑服；野山參若研粉吞服，一次2g，一日2次。
炮製：生曬參：潤透，切薄片，乾燥。
生曬山參：用時粉碎或搗碎。
白糖參：經水燙，浸糖後乾燥。
紅參：蒸熟後曬乾或烘乾。
功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。
主治：用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。
臨牀應用：①用於急救
大劑量的人蔘（o.3～1兩）煎服或燉服，或以人蔘注射液（每毫升含生藥0.57克）2～4毫升行肌肉或靜脈注射，可用於心原性休克的急救，或其它一時極端垂危的病人；人蔘與附於合用可以救治亡陽虛脫。
②治療心血管系統疾病
人蔘對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定時治療作用，可以減輕各種症狀。人蔘對不正常的血壓具有調整作用，或認爲不同的劑量可以出現不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。成人1日的常用量爲0.2～3錢；人蔘浸膏（每毫升等於1克生藥），每次服20～40滴，日服2～3次；人蔘酊（含量10％），每次5毫升，日服2～3次；人蔘粉，每次3～6分，日服2～-3次。
③對胃和肝臟疾病
對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人蔘後可見胃納增加，症狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人蔘可使慢性胃炎病人胃痛消失，食慾增強，大便正常，胃液總酸度增加。對於急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人蔘對於防止轉變爲慢性肝炎似有一定的積極意義。
④治療糖尿病
人蔘能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度。或謂人蔘可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40～50毫克％，停藥後仍可維持2周以上；中等度糖屎病人服人蔘後，雖然降低血糖作用不明顯，但多數全身狀況有所改善，如渴感等症狀消失或減輕；某些患者服人蔘後可減少胰島素的用量。
⑤對於精神病
人蔘對無力型和無力-抑鬱型精神病，無論其病因如何（精神分裂症、中毒或傳染病引起的精神病，退化性精神病等），似均有治療作用。也有認爲，人蔘口服對器質性神經疾患僅能改善病人的一般主觀症狀，而無客觀的明顯治療作用。
⑥治療神經衰弱
人蔘對神經系統有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞；對不同類型的神經衰弱患者均有-定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等症狀。
⑦治療陽痿
人蔘在中藥裏，一般用作強壯劑，可以補養元氣；近人的研究，證明它有增強性腺機能的作用。人蔘酊對於麻痹型、早泄型陽痿有顯著的療效，但對精神型無效；對因神經衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。
⑧其他
人蔘還有提高視力及增強視覺暗適應的作用。與其它藥物合用，還可以治療多種疾病。但臨牀上對於實症，如由於突然氣壅而得的喘症，由於燥熱引起的咽喉乾燥症，一時衝動引發的吐血鼻衄等，均忌用人蔘。
實證、熱證忌服。
不宜與藜蘆同用。
①治營衛氣虛，臟腑怯弱，心腹脹滿，全不思食，腸鳴泄瀉，嘔噦吐逆：人蔘（去蘆）、白朮、茯苓（去皮）、甘草（炙）各等分。上爲細末，每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，不拘時，入鹽少許，白湯點亦得。常服溫和脾胃，進益飲食，闢寒邪瘴霧氣。（《局方》四君子湯）
②治胃虛冷，中脘氣滿，不能傳化，善飢不能食：人蔘末二錢，生附子末半錢，生薑一分（切碎）。上三味和勻，用水七合，煎至二合，以雞子一枚取清，打轉，空心頓服。（《聖濟總錄》溫胃煮散）
③治肺虛久咳：人蔘末二兩，鹿角膠（炙，研）一兩。每服三錢，用薄荷、豉湯一盞，蔥少許，入銚子煎一、二沸，傾入盞內，遇咳時，溫呷三、五口。（《食療本草》）
④治三、二年間肺氣上喘咳嗽，咯唾膿血，滿面生瘡，遍身黃腫：蛤蚧一對（全者，河水浸五宿，逐日換水，洗去腥，酥炙黃色），杏仁（去皮尖、炒），甘草（炙）各五兩，知母、桑白皮、人蔘、茯苓（去皮），貝母各二兩。上八味爲末，淨磁合子內盛。每日用如茶點服。（《衛生寶鑑》人蔘蛤蚧散）
⑤治陽虛氣喘，自汗盜汗，氣短頭運：人蔘五錢，熟附子一兩。分爲四帖，每帖以生薑十片，流水二盞，煎一盞，食遠溫服。（《濟生方》）
⑥治心氣虛損，怔忡而自汗者：豬腰子一隻，用水兩碗，煮至一盞半，將腰子細切，入人蔘半兩，當歸（上去蘆、下去細者，取中段）半兩。並切，同煎至八分，吃腰子，以汁送下。有吃不盡腰子，同上二味藥滓，焙乾，爲細末，山藥糊丸如梧桐子大，每服三、五十丸。（《百一選方》）
⑦治心氣不定，五臟不足，恍惚振悸，差錯謬忘，夢寐驚魘，恐怖不寧，喜怒無時，朝差暮劇，暮差朝劇，或發狂眩：遠志（去苗及心）、菖蒲各二兩，人蔘、白茯苓（去皮）各三兩。上爲細末，煉蜜丸如梧桐子大，硃砂爲衣。每服七丸，加至二十丸，溫米飲下，食後臨臥日三服。（《局方》定志丸）
⑧治消渴引飲無度：人蔘、瓜蔞根各等分。生爲末，煉蜜爲丸，梧桐子大，每服三十丸，麥冬湯送下。（《仁齋直指方》玉壺丸）
⑨治消渴引飲：人蔘爲末，雞孑清調服一錢，日三、四服。（《綱目》）
⑩止血後此藥補之：大人蔘（去蘆）二兩，棗五枚。每服水二盞，煎一盞。細呷之，服後熟睡一覺，諸病除根。（《十藥神書》獨蔘湯）
⑾治吐血下血，因七情所感，酒色內傷，氣血妄行，口鼻俱出，心肺脈散，血如涌泉：人蔘（焙）、側柏葉（蒸焙）、荊芥穗（燒存性）各五錢。爲末，用二錢，入飛羅面二錢，以新汲水調如稀糊服，少頃再啜。（《中藏經》）
⑿治小兒驚後瞳人不正者：人蔘、阿膠（糯米炒成珠）各一錢。水一盞，煎七分。溫服，日再服，愈乃止。（《仁齋直指方》）
⒀治下痢噤口：人蔘、蓮肉各三錢。以井華水二盞，煎一盞，細細呷之，或加薑汁炒黃連三錢。（《經驗良方》）
⒁治胸痹心中痞氣，氣結在胸，胸滿，脅下逆搶心：人蔘、甘草、乾薑、白朮各三兩。上四味，以水八升，煮取三升，溫服一升，日三服。（《金匱要略》人蔘湯）
⒂治霍亂心煩躁：桂心二分（末），人蔘半兩（去蘆頭）。上以水一大盞，煎至七分，去滓，分溫二服。（《聖惠方》）
⒃治虛瘧發熱：人蔘二錢二分，雄黃五錢。爲末，用棕尖搗丸，梧子大。發日侵晨，井華水吞下七丸，發前再服。忌諸般熱物。（《丹漠纂要》）
⒄治妊娠酸心吐清水，腹痛不能飲食：人蔘（去蘆）、乾薑（炮）各等分。上爲末，用生地黃汁，丸如梧子大。每服五十丸，米湯下，食前服。（《局方》小地黃丸）
人蔘對於身體具有很好的滋養以及保健作用，老中醫告訴我們身體在服用人蔘之後能夠很好的抵抗衰老、降低血壓，同時對於心臟還有智力、抵抗力都有着很好的促進作用，另外，如果身體出現了血壓過高或者是過低、糖尿病以及腫瘤以及血糖高的情況，服用人蔘也能夠很好的令身體恢復健康。對於很多女性來說，人蔘美容養顏的效果也是非常不錯的，經常服用人蔘能夠令女性顯得更加的年輕。現代醫學還發現，人蔘中所含有的硒元素大大超過了很多的蔬菜以及水果，能夠很好的維持身體肌膚的彈性以及水潤。具體的人蔘泡水喝的功效如下：
中醫方面認爲，人蔘味甘，服用之後能夠感覺到一點點的苦澀味道，性溫，服用之後對於腎臟、心臟、脾肺等等具有很好的保健作用，並且起到補氣、健脾、養胃、益肺以及益智、寧心還有養血等作用。
一般情況下，我們更多的將人蔘用於治療大病初癒或者是久病不愈的人羣，還有大失血之後的人也是非常的適合，能夠很好的補足身體所虧損的元氣以及精神。另外，如果是一些脾氣不足所引起的適量減少、精神倦怠、嘔吐、拉肚子；肺氣虧損所引起的氣喘吁吁、咳嗽無力；心氣虛損所引起的失眠多夢、健忘以及心神不行、體虛多汗；血虛所引起的肌膚髮黃、暈眩；腎氣虧損所引起的尿頻、陽痿等等問題，服用人蔘都能夠很好的保養、調節身體，促進身體恢復健康。
