食譜原料：
母雞半隻，玉米一個，蜜棗2個，胡蘿蔔1個，食鹽適量，姜1小塊。
製作方法：
1、老母雞清洗乾淨，斬成大塊;玉米切小塊;生薑去皮拍扁;胡蘿蔔削皮切塊;
2、把所以材料放進鍋裏，加入6~8碗水;
3、大火煮開後，撇掉浮沫;轉中火煮20分鐘，再轉小火煮1.5~2個小時;
4、放鹽調味就可以了。
99健康小貼士：
本食療適合產婦食用。
每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9%。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
肉類煲湯應該在冷水時放材料，因爲熱水下肉，會把肉類的蛋白質迅速凝固，那樣的話，肉類就不容易釋放鮮味。
