孕婦食譜大全之菠蘿雞肫的做法

菠蘿雞肫的製作材料：

主料：雞肫300克

輔料：菠蘿150克,青椒15克,柿子椒15克

調料：植物油25克,白砂糖30克,鹽2克,澱粉(玉米)10克,醋2克,番茄汁15克,料酒15克,大蒜(白皮)5克

教您菠蘿雞肫怎麼做，如何做菠蘿雞肫纔好吃

1. 菠蘿衝淨瀝乾，切塊;

2. 椒、紅椒洗淨，去籽切塊;

3. 雞肫用鹽擦洗乾淨，斜切成十字花刀，放入開水中煮3分鐘，盛起瀝乾;

4. 鍋內倒植物油燒熱，爆香蒜片、雞肫、青椒、紅椒及菠蘿，加料酒燜5分鐘;

5. 加入水澱粉、白糖、醋、番茄汁所調製好的芡汁勾芡，翻炒幾下即可。

99健康小貼士：

菠蘿雞肫味道酸甜，酸味能增加胃液分泌、幫助消化、增進食慾，是害喜時期不可缺少的佳餚。