寶寶到了夏季就彷彿進入了大運動的迅猛發展階段，翻滾，爬行，站立，行走等等。而寶寶每天大量的運動和快速的成長是需要蛋白質等營養元素的供給的，考慮到寶寶的咀嚼能力和消化能力尚弱，對食物的消化吸收也是有一定侷限的。因此，把寶寶的輔食做細緻，又要尊重食物的原味的基礎上，小編給寶媽們介紹幾道既能鍛鍊寶寶咀嚼能力又營養的夏季輔食，食物不僅美味，而且還能吸引寶寶的注意力，享受吃飯的樂趣。
三色饅頭
食材：火龍果，南瓜，麪粉，配方奶，酵母。
步驟：
1.火龍果碾碎，取火龍果汁。
2.南瓜切塊，蒸熟，碾成南瓜泥。
3.配方奶泡好備用。
4.在各個顏色的碗裏倒入適量麪粉和酵母。克數保持大致一致即可。
5.把各種顏色的麪粉揉好，揉好後搓成條，切小塊放入蒸鍋。
6.先在蒸鍋裏發酵至膨脹到原來的兩倍大小。
7.發酵後蒸15分鐘即可。
土豆牛肉餅
食材：馬鈴薯，牛肉，洋蔥，生粉，雞蛋，油
步驟：
1.馬鈴薯切小塊，炒熟透，碾成土豆泥。
2.洋蔥切小丁，入鍋煸香。
3.牛肉切小塊，放入攪拌機打成牛肉泥。
4.把土豆泥，牛肉泥，洋蔥，生粉，蛋液放在一起抓勻。
5.鍋裏熱油，把土豆牛肉泥壓成小餅放入鍋裏煎，煎到兩面金黃即可。
蛋黃蝦滑
食材：蝦仁，雞蛋，檸檬，生粉。
步驟：
1.蝦仁洗淨去除蝦線後，放入料理機打成蝦泥。
2.蝦泥用檸檬醃製一下，去除腥味，醃製15分鐘。
3.雞蛋取蛋黃部分。
4.蝦泥去腥後，加入蛋黃，生粉，順時針攪拌，用力攪拌久一些更Q彈。
5.取裱花袋，剪一個小口，把做好的蝦泥放進去。
6.鍋裏燒水，水開後把蝦泥擠成小顆粒狀入鍋煮熟，煮到蝦滑浮起來時在煮個三分鐘即可撈出來吃了。
豬肝粉
食材：豬肝，檸檬。
步驟：
1.市場買來的豬肝先洗淨，切片後泡水。反覆泡水三次，每次約半個小時。
2.泡好豬肝後，反覆用清水洗淨至水無渾濁即可。
3.洗好後用檸檬汁醃製半小時去腥。
4.鍋裏燒水。豬肝入鍋炒熟後洗去浮沫瀝乾。
5.把焯好的豬肝切成小丁。
6. 切好的豬肝粒倒入鍋裏烘烤，小火烘烤，不斷用鍋鏟翻動，直至豬肝顏色變暗，有點硬。
7.烘烤後的豬肝倒入料理機打成豬肝沫。
8.再將豬肝沫倒入鍋裏烘烤至全乾。
9.全乾後的豬肝再次用料理機研磨成粉狀，最後裝入罐子裏保存。
魚、肉、蛋等都富含優質的蛋白質，特別適合寶寶夏季食用。由於夏季寶寶的運動量大，能量消耗和水分的流失會讓寶寶容易飢餓，除了日常需要多補充水分，和吃些蔬菜水果，肉製品和雞蛋也是能量的主要來源。寶媽們可以選擇搭配一些清涼解暑易消化的蔬菜一起食用，幫助消化又補充維生素。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
