胃潰瘍患者要忌口，不能什麼食物都吃，否則，可能會加重病情。那麼，胃潰瘍患者不能吃什麼呢？
1、忌飲牛奶。
因爲牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛入胃時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻後，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。
2、忌飲茶。
特別是要禁飲濃茶。因爲茶作用於胃粘膜後，可促使胃酸分泌增多，尤其是對十二指腸潰瘍患者，這種作用更爲明顯。胃酸分泌過多，便抵消了抗酸藥物的療效，不利於潰瘍的癒合。
3、忌吃多渣食物、油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的食物。
如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。
4、忌吃過熱、過冷、生、硬的食物。
過熱食物刺激潰瘍面，可使潰瘍面血管擴張而引起出血；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。
5、忌吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物。
如辣椒、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等均可刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加。
