教師節就要到了，想必每個人都有想感謝的老師吧。老師平時辛勤勞動，犯下很多職業病，如咽喉炎、咳嗽等，所以教師節我們感謝老師最好的方式讓老師免受咽喉炎的困擾。大家都知道百合是潤肺止咳、滋陰養肺的佳品，所以小編推薦幾款潤肺止咳的百合食譜，大家不妨給老師做一做。
1.百合二汁湯
材料：百合100克，甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，蜂蜜適量。
做法：先將百合洗淨，加水煮爛後納入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前頓服。
功效：可潤肺止咳，生津止渴。尤其適合教師工作者。
2.百合淮山豬胰湯
材料：百合20克，淮山藥50克，豬胰臟100-150克。
做法：將豬胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
功效：補脾益腎、滋潤肺胃。
3.百合棗仁湯鮮
材料：百合50克，生熟棗仁各15克。
做法：將鮮百合用清水泡一夜，取生熟棗仁水煎取汁，納入百合煮熟，連湯食下。
功效：可清心安神。
4.百合雪梨湯
材料：百合30克，雪梨1個，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，納入去皮核切塊之雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：可滋陰潤肺。
5.藕百枇杷湯
材料：鮮藕100克，百合、枇杷各30克，白糖適量。
做法：將鮮藕去皮、節洗淨，切片；枇杷去皮及核，與百合同放鍋中，武火煮沸後，大火燉至爛熟，白糖調味服食。
功效：可滋陰潤肺，清熱止咳。特別適合教師咽喉炎。
6.百合豬肉湯
材料：百合50克，瘦豬肉200克，食鹽少許。
做法：將豬肉洗淨、切塊，與百合加水同煮至爛熟後，食鹽調味，頓服。
功效：可清熱潤肺、寧心安神。適合教師工作者。
7.百合蓮米銀耳湯
材料：百合30克，蓮米15克，銀耳10克，冰糖適量。
做法：將蓮米、銀耳發開，與百合、冰糖同放鍋中，加清水適量煮至湯濃即成，每日1劑。
功效：可潤燥養陰。
8.百合蒸鰻魚
材料：百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，蔥、姜、精鹽、味精適量。
做法：鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內；鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放於百合上，撒上姜蔥末，味精，上籠蒸熟即食。
功效：清熱潤肺，養陰止咳。尤其適用於教師。
9.百合粥
材料：百合60克，大米250克，白糖100克。
做法：大米、百合淘洗乾淨置鍋內，先用大火燒沸，再改用小火煨熬，待百合與米熟爛時，加入白糖拌勻即成。
功效：潤肺止咳，清心安神。適用於肺癆久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虛煩驚悸等症。
10.百合銀花粥
材料：百合50克，洗淨；再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
做法：先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
功效：清熱消炎、生津解渴。
11.蜜汁百合
材料：百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
做法：百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽乾、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
功效：滋潤心肺，潤腸通便。
99熱心醫生溫馨提醒：百合自古以來就被稱爲是滋陰潤肺、清熱止咳和清心安神的佳品，所以百合是最適合教師的保健食品。
