營養牛骨湯
原料:牛骨頭、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥、黑胡椒、食鹽。
做法:
1、將牛骨頭斬斷,然後清洗乾淨,放入開水之中熬煮五分鐘左右,然後取出清洗乾淨,並且瀝乾水分。
2、將紅蘿蔔去皮之後切塊,椰菜也切塊,洋蔥去除外衣之後切塊;在熱鍋之中加入食用油,然後放入洋蔥爆炒,隨後加入清水。
3、煮開之後加入準備好的食材,然後熬煮三個小時,起鍋之前加入食鹽調味即可。
營養價值:
這道湯不僅能夠開胃,同時還能夠很好的補充身體所需要的營養素,如牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。