花膠
花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)幹歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王:金錢鰵魚膠(黃脣魚)、白花膠(大白花魚)、黃花膠(大黃花魚)、鰵魚膠(大鰵魚)、門鱔膠(大門鱔)。
花膠的營養價值
花膠的主要成分爲高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠的功效與作用
花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載:花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
孕婦可以吃花膠嗎?
可以。
魚膠含有的營養素大爲蛋白，主要是美容跟補血，養胃這些。這個時候適量的進食每天的營養素，對寶寶以後出生跟孕婦本身都是超好的。
產婦可以吃花膠嗎?
可以。
魚膠對於產後的子宮恢復有很明顯的作用，產後可以吃的。
