一、橘柚豆漿
材料:幹黃豆36克、橘肉60克、柚肉30克。
做法:
1、將黃豆浸泡好,洗淨備用;
2、將橘子肉與柚子肉和黃豆一起放入豆漿機中,加水至中水位攪拌即可。
功效:橘子和柚子含有豐富的維生素C,而且受加熱的影響較小;柚子有良好的敗火作用。
二、栗子燕麥豆漿
材料:幹黃豆40克(或溼豆90克、溼豆1又2/3杯)、生栗子25克(4顆左右)、燕麥20克。
做法:
1、將黃豆預先浸泡好,洗淨備用;
2、將栗子去皮切成小塊,與燕麥、溼豆一起加入豆漿機中,加水至中水位攪拌即可。
功效:栗子可厚腸胃,補腎氣。
三、生菜豆漿
材料:幹豆60克(或溼豆130克,溼豆2杯半)、生菜葉15克(約兩大瓣的葉子)、沙拉醬1勺(6克)。
做法:
1、將幹豆預先浸泡,洗淨備用;
2、將生菜葉洗淨切成細條,與溼豆一起加入豆漿機中,再加入沙拉醬,加水至中水位攪拌即可。
功效:此方可清肝養胃,富含蔬菜纖維,利於減肥。
四、核桃豆漿
材料:幹黃豆1/2杯、核桃仁5瓣、黑芝麻1/5杯。
做法:
1、將幹黃豆預先浸泡好;
2、將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗淨,混合放入豆漿機中,加水攪拌即可。
功效:核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素,是補腦長壽佳品,對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等頗有功效。核桃芝麻豆漿富含卵磷脂和膽鹼,能有效改善大腦機能,補腦益智,增強記憶力。
五、枸杞補腎豆漿
材料:幹黃豆60克、枸杞子30克。
做法:
1、將黃豆浸泡於溫水中6~8小時,泡至發軟;枸杞子淘洗乾淨;
2、將泡好的黃豆洗淨,和枸杞子裝入豆漿機杯體中,加水攪拌即可。
功效:此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力,男性飲用,可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等症狀。
六、蝦皮紫菜補鈣豆漿
材料:幹黃豆40克、大米15克、紫菜10克、蝦皮10克、小米10克、蔥少許、鹽、味精各適量。
做法:
1、將黃豆預先泡好,紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗乾淨,蔥切碎;
2、將全部材料一起放入豆漿機杯體中,加水攪拌;
3、在做好的豆漿中添加少量鹽及味精調味,即可直接飲用。
功效:蝦皮營養豐富,每100克含鈣量高達991毫克,素有“鈣的倉庫”之稱,補鈣效果極佳。
紫菜含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結功能;紫菜也同樣富含鈣、鐵等礦物質元素,能治療缺鐵性貧血、促進骨骼及牙齒的生長髮育。此款豆漿可作爲補鈣佳品時常飲用。
99熱心醫生溫馨提醒,以上介紹的幾款食譜,原料易取,操作又簡單,而且富含營養,具有健身強體、防治疾病之功效,因此可以適當食用。