材料：苦瓜一條、冰塊少許、涼白開少許、奶油小冰棍一根。
做法：
1、苦瓜洗淨，去瓤去籽，切成碎塊。
2、倒入攪拌機加少許涼白開打碎，多打一些時間，能打多碎就多碎（儘量不要殘有細小的苦瓜碎粒）。
3、打完後倒入準備好的容器，把冰棍放進去融化，攪拌均勻就可以了。
功效：
每100g的苦瓜只有18卡，比減肥美眉最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收。
2、降火消腫、去熱解毒
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。
3、增強免疫力、美容養顏
豐富的維生素C、能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口癒合，具有護膚美容的效果呢！
4、降低血糖
苦瓜含有促進胰島素分泌的成份，具有幫助血糖的控制，預防糖尿病。
5、抵抗癌症、腫瘤
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效外，也是極強的抗癌高手。其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長一句老話，夏季應該多吃苦。
