1、維持人體的基礎代謝。機體即使處於完全休息的狀態，其內部的生理活動，仍在繼續進行，所以隨時都需要熱量。這種在完全休息狀態下人體內部生理活動(如心跳、呼吸、腸胃蠕動、神經系統的活動等)所需的熱量，稱爲基礎代謝。基礎代謝所需的熱量，約爲每小時每千克體重1千卡，如體重50千克，則基礎代謝能量大致爲1×50×24=1200千卡。
2、維持肌肉活動。
3、維持體溫。
4、食物的特別動力。食物在體內所被消化、吸收和代謝，需消耗一定的熱量。
5、生長的需要。
1、動物脂肪。包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。
2、花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，但這是非常危險的。
3、細糧。通常就是小麥、大米和糯米。
4、糖類。包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。
1、肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。
2、魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。
3、蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿蔔、白籮卜。
4、水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。
5、乳製品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
6、麪包和穀物等：大米、麪包、通心粉、鹹蘇打餅乾、玉米粉。
7、調味品類：蜂蜜、果醬、番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。
孕婦初期(1～3個月)不需增加熱量攝取，4～9個月時一天只需增加300卡的熱量就夠了。
從體重角度來說，就是懷孕前3個月最好不要增加體重，4～6個月時最多增加5公斤，7個月～分娩前，最多隻能增重5～7公斤。
在懷孕期間重要的並不是要多吃多少，而是要如何吃好。要確保在有限的熱量裏給予寶寶最需要的營養，這樣不僅讓母子的身體機能都維持在一個良好的狀態，也可以讓媽媽和寶寶都有一個健康的身材。
1、富含維C的蔬菜，如：花椰菜，小白菜，芹菜等。
2、經常喝蜂蜜水。預防便祕。
3、多吃冬瓜，預防下肢水腫。
4、多吃南瓜，預防妊娠水腫。
5、吃瓜子，可以減少流產。
6、吃土豆還可以減輕孕吐反應。
