春季養生藥膳
1、豬皮紅棗湯
材料：豬皮500克、紅棗250克、冰糖適量。
方法：將紅棗放入鍋中，加水適量文火煮透以表皮無皺紋爲度，撈出。再將豬皮洗淨，放入鍋內煮成稠黏湯後，下紅棗、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l劑。
功用：益氣養血，適用於各類出血。
2、小薊車前草粥
材料：小薊15克、車前草30克、大棗10枚、豬皮50克、大米100克。
方法：將小薊、車前草、豬皮水煎取汁，加大米煮粥服食，每日l劑。
功用：清熱瀉火，利尿止血。適用於血尿，心煩口渴，腰痠腿痛等。
3、墨旱蓮茅根阿膠粥
材料：墨旱蓮、白茅根各30克、阿膠10克、大米50克、白糖適量。
方法：將二藥布包，水煎取汁，同大米煮粥，待熟時調入搗碎的阿膠及白糖，再煮一二沸服食，每日1劑，7天爲1個療程，連續1-2個療程。
功用：滋陰清熱涼血，適用於急性腎炎，尿中潛血不消者。
99熱心醫生溫馨提醒，藥膳必須依據個人的體質來“量身定製”，要按季節選用相應的藥膳，春季萬物萌發，宜選疏泄清散的藥膳。
