牛奶與豆漿的營養價值對比
牛奶的營養價值：
1、牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
2、牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝。
3、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕。
4、牛奶能爲皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
5、牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。
6、牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
豆漿的營養價值：
1、強身健體。豆漿含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
5、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
6、防止老年滯呆、艾滋病、便祕、肥胖等。
牛奶和豆漿哪個更適合女人喝
兩者各有優劣。豆漿比牛奶不及之處，一是鈣含量低，二是不含維生素AD，三是維生素（維生素食品）B2和B6的含量明顯低於牛奶。
豆漿又比牛奶有三大優勢：1、含植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皁甙、大豆多糖等，對於預防多種慢性疾病均有幫助。2、含有維生素E和不飽和脂肪酸，不含膽固醇。3、含 有膳食纖維。
女人適合喝豆漿，無非是因爲大豆中的異黃酮類物質。它們具有弱雌激素的活性，對於更年期（更年期食品）婦女來說，可以部分彌補雌激素水平下降 帶來的種種問題，如皮膚彈性減弱、骨鈣（鈣食品）流失加快、心跳潮紅、情緒煩躁等。
