蟲草花功效
1、提高免疫系統功能。
2、顯著改善呼吸系統功能，能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。
3、補腎壯陽、益腎滋陰、增強性功能。
4、預防與直接抗腫瘤作用。
5、提高細胞數量、促進機體損傷修復，抗缺氧，抗疲勞。
6、調節肝臟功能。
7、調節腎臟功能。
8、調節造血功能、調節心中功能、調節血脂能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
9、能改善血液循環，調理內分泌混亂，針對女性特殊的生理疾患，如痛經，月經不調，血色黑等有一定療效。
10、調節血糖、保護胰腺 細胞、促進機體對糖的利用。
11、增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效；
12、調節內分泌與免疫系統，抗衰老作用。
13、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症；
14、潤肌護膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑。#p#副標題#e#
蟲草花吃法：
一、蟲草花百合煲鷓鴣
作用：既注重溫補又潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。
材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生薑3片。
烹製：蟲草花用凍水浸開，瀝乾水分備用（也有人建議蟲草花不需漂洗），百合洗淨；鷓鴣宰洗淨，置沸水中稍滾片刻再洗淨（即“飛水”）；豬瘦肉洗淨後一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸後，改文火煲約兩小時便可。
二、蟲草花煲瘦肉湯
作用：增加免疫力，滋陰補腎。
材料：切片豬肉2兩，蟲草花6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關火前放少許鹽。
注意：肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術後，或者發燒的時候都不適合吃雞肉。#p#副標題#e#
三、蟲草花乳鴿湯
作用：補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。
材料：冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成。）生薑1片。
做法：乳鴿去毛，洗淨，冬蟲夏草，生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。
四、蟲草花水鴨湯
材料：蟲草花40克、水鴨1只、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法：蟲草花用凍水浸開，瀝乾水分備用（也有人建議蟲草花不需漂洗）；水鴨宰洗淨，去髒雜、尾部（或請售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗淨（即“飛水”）。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改爲文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。
