孕婦能吃皮皮蝦嗎
皮皮蝦肉味很鮮甜嫩滑，既有是蝦的味道也有蟹的味道，皮皮蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，孕婦能不能吃皮皮蝦呢？答案是肯定的，孕婦可以吃皮皮蝦。
孕婦吃皮皮蝦的好處
皮皮蝦對身體虛弱和大病初癒者來說是極好的食物，所以皮皮蝦對孕婦是有好處的。皮皮蝦是營養豐富、汁鮮肉嫩的海珍品，其肉質含水分較多，皮皮蝦肉味並且有一種特殊誘人的鮮味。
每年的春季是其產卵的季節，此時食用爲最佳，肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，營養豐富。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;而且蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
孕婦吃皮皮蝦的禁忌
1、吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死;
2、不宜與豬肉同食，損精;
3、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4、忌糖。喝果汁的同時也不能吃蝦，這樣會導致腹瀉。
皮皮蝦的食用人羣
皮皮蝦的食用方法，一般有椒鹽和清蒸。以清蒸爲多，輔以生抽、醋、薑末調成的蘸料食用。一般人均可食用。
1. 老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;
2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦爲動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
如何挑選皮皮蝦
1、如果蝦的顏色發亮、發青，那麼就是新鮮的蝦，如果顏色比較黑，不亮，那麼就是不新鮮的蝦。
2、還可以看蝦頭，如果蝦頭疲軟，看似快掉的樣子，那就不是新鮮的蝦。
3、還可以從蝦的爪子上面看，爪子發紅的蝦也是不新鮮的，發青纔是好蝦#p#副標題#e#
適於孕婦的皮皮蝦食譜
椒鹽皮皮蝦
原料：活皮皮蝦、蒜頭、乾紅椒、料酒、鹽、椒鹽。
做法：
1、將蝦用清水反覆沖洗乾淨，淋入料酒和少許鹽拌勻;
2、蒜頭去皮切碎末，乾紅椒切成圈;
3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油;
4、倒出鍋中多餘的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。
5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。
清蒸皮皮蝦
原料：皮皮蝦、蔥、姜。
做法：
1、先將皮皮蝦洗淨。
2、將薑切片、蔥切段。
3、將皮皮蝦排放盤中，放料酒、蔥白、薑片，上鍋蒸熟即可。
4、再用蠔油、糖、醋、薑末、雞精及淋上香麻油調成沾汁。
