看來，胡蘿蔔的能耐不小，但因爲有一股特別的味道，很多小孩甚至成人都不愛吃，這可真是辜負了它噢。建議大家採用多種方式攝取胡蘿蔔的營養，除了上文介紹的胡蘿蔔果蔬汁外，還可以多吃胡蘿蔔色拉、胡蘿蔔泥，等等。
減肥瘦身，全球風靡。與我國一衣帶水的鄰邦日本有一種“胡蘿蔔蘋果汁減肥法”，連日本的數位前首相都是其擁躉。含有豐富膳食纖維、微量元素的胡蘿蔔和蘋果促進了身體內代謝廢物的排泄，通過健康肌體來達到身材勻稱的效果。
中醫認爲，“血濁百病生”，即體內毒素堆積就容易生病。毒素堆積使新陳代謝紊亂、減緩，身體難以正常排出毒素，便在不知不覺間變胖了。胡蘿蔔蘋果汁最好在人體排毒的最佳時間——早晨飲用。胡蘿蔔和蘋果中的鉀元素能促進體內水的循環，加快體內毒素的排出。同時，胡蘿蔔和蘋果富含的葡萄糖和果糖又能給身體提供能量。
有人不禁要問：自己現榨的胡蘿蔔蘋果汁和市場上的果蔬混合汁，哪個減肥瘦身的效果更好呢?那得從營養吸收說起。生吃胡蘿蔔吸收的β-胡蘿蔔素不到10%。問題在於β-胡蘿蔔素是脂溶性物質，通過加熱或者油炒，把營養成分從細胞壁裏釋放出來，才能被身體充分吸收。果蔬混合汁的原材料胡蘿蔔經熱加工再處理成飲料，β-胡蘿蔔素的吸收率顯著提高，有益於代謝廢物的排泄，使“喝”果蔬更輕鬆、更營養、更美味。
看來，胡蘿蔔的能耐不小，但因爲有一股特別的味道，很多小孩甚至成人都不愛吃，這可真是辜負了它噢。建議大家採用多種方式攝取胡蘿蔔的營養，除了上文介紹的胡蘿蔔果蔬汁外，還可以多吃胡蘿蔔色拉、胡蘿蔔泥，等等。
