滷招財的做法
準備好老滷汁、豬舌頭
鍋內放入適量的水，燒至40度左右
放入洗好的豬舌頭
等到豬舌頭全部變了顏色，就撈出備用
將老滷放入燒開
放入乾紅辣椒和適量的醬油、料酒
將豬舌頭放入老滷中，燒開水，關小火
30分鐘之後給豬舌翻面，再滷30分鐘即可關火。將滷好的舌頭攤涼，切片，擺盤
1、首次製作滷汁，我就是在超市裏面買那種專門的滷料包。
2、再多次使用的過程中，要注意滷汁的味道，如果比較淡了要加入適量的醬油或食鹽，如果滷香味不濃了，還要加入適量的八角、桂皮等！
家庭如何保存老滷：
1、裝老滷的容器一定要無油無水咯。
2、鍋內剩餘的滷汁要濾乾淨，不能有雜質。
3、最後要蓋上蓋子，放入冰箱冷凍室保存。下次再滷的時候拿出來解凍燒開，如此反覆的越多味道越好咯。
