春季爲何易上火
從中醫上來講，上火是因爲人們積蓄了一個冬天的陽氣，隨着氣候轉暖，向外發散。尤其是在雨水節氣裏，陽氣升發正當時，如果陽氣過多，就會造成熱邪外攻，而如果陽氣驟升，則會造成內外兩陽碰撞，引起內熱，產生肝火，從身體症狀上來看，就是口乾、口苦，咽喉幹癢，頭暈，心煩，便祕尿赤等。
針對上火，我們最好少吃一些中成藥和西藥，而是通過食療的方式來溫和地去火，下面我就給大家介紹幾款清燥去火的藥膳食物，這些食物可以在上火的時候多吃。沒有上火症狀的人在春天裏多吃一些，也能夠舒緩燥熱，去除火氣。
1.清熱消痰吃青蘿蔔
蘿蔔有清熱消痰的作用，對於氣鬱上火有明顯的效果，尤其是青蘿蔔。紅皮白心的蘿蔔也可以，但是胡蘿蔔不行，所以如果胃部不舒服，就可以選擇多吃些蘿蔔進行調理。蘿蔔可以生吃，有很好的通氣理順的效果，如果不太適應蘿蔔的辛辣口感，也可以選擇用蘿蔔做成湯，味道就會比較甘美了。
2.平心靜氣泡杯花茶
玫瑰非常漂亮，不僅看起來賞心悅目，而且玫瑰花瓣的順氣凝神效果也非常好。在平時喝水的時候，就可以泡幾片玫瑰花瓣，呼吸玫瑰的香氣也可以幫助我們平心靜氣。所以說，在春天的時候不妨準備一些乾的玫瑰花瓣，在午後泡上一杯玫瑰清茶，是一種很好的享受。而且，還可以時常買一些新鮮的玫瑰花，插在家裏的花瓶中，也能夠幫助我們調節心情，改善心境。
3.胸悶腹脹多食山楂
山楂具有順氣消食的作用。尤其是對於積食造成的胸悶腹脹等問題，山楂都可以很好地緩解。其實，如果是生氣導致的心跳加快、心律不齊等情況，山楂葉是有改善效果的。而且山楂的吃法更是多種多樣，可以買新鮮的山楂當水果吃，也可以把山楂曬乾，切片，泡水喝，或者是做菜的時候放進去。
飲食能預防春季上火
1.注意食性
一般來講，既不要吃熱量高的食物，也不要吃冷食。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物；多食鴨肉、鴨血，因鴨肉屬涼性，食用後不燥，鴨血性平，營養豐富，能夠以血補血；多選用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。
2.補充足量維生素
春天，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，有資料顯示，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽，以提高抗病毒能力。
如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。
嗓子幹、口腔潰瘍、爛嘴角等情況發生較多的主要原因是蔬菜吃得少，維生素B2攝入量不足，應多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜，因爲水果主要含維生素C而不是維生素B2。
3.舒肝養血 多食菠菜
菠菜爲春天的應時蔬菜，具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。在容易上火的季節裏，千萬不能忘記菠菜哦。
