一、牛肉蔬菜湯
食材：西芹200克，洋蔥、土豆、番茄各50克，牛肉500克，牛骨500克，蔥、姜適量
調味料：鹽、料酒
做法：
1、食材清洗乾淨，土豆去皮，西芹切段，牛肉切大丁；
2、鍋加水，放入牛骨、蔥姜，大火煮開，放剩下的所以食材、料酒，再次煮滾後用小火煲，煲到牛肉爛熟，加鹽調味即可。
食療功效：牛肉和牛骨中都含有豐富的鈣，中醫認爲，牛肉有補中益氣，強勁筋骨的作用，對體力消耗較多的人具有很好的滋補功效。
二、辣味蟶子湯
食材：蟶子300克，青椒、黃椒各半個，姜一些
調味料：鹽、香油、料酒
做法：
1、食材洗淨，青椒、黃椒切片，姜切絲備用；
2、熱鍋加油，放青椒、黃椒，稍微炒一下，加水煮沸，放蟶子、薑絲，加鹽、料酒；
3、蟶子開殼後，該用小火煮2分鐘即可。
食療功效：青椒含維生素和微量元素，能增強體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
三、狗肉雞蛋湯
食材：雞蛋1個，狗肉1000克，蔥蒜末、香菜末各10克
調味料：鹽5克，醬油25克，胡椒粉2克，辣椒麪、熟芝麻各10克，味精1克
做法：
1、狗肉洗淨切大塊，冷水浸泡後放開水煮，撇去浮油（浮油留着），小火慢燉，燉熟；
2、浮油倒入鍋中，燒熱，放辣椒麪，炒出味道後，裝盤子當辣椒油備用；
3、燉熟狗肉切絲，放入大碗中，加胡椒粉、芝麻、蔥末、醬油，先醃製半小時，然後放入湯碗中，加鹽、2克辣椒油、蒜末、香菜末；
4、雞蛋液打入鍋中，弄成蛋花，最後將蛋花澆在狗肉上面就可以了。
食療功效：狗肉中的蛋白質非常豐富，經常食狗肉，可以強筋健骨，體力勞動者不妨以此作爲補充體力的營養食品。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
