童子雞盤着腿，酥軟的身體半潛在蔘湯裏。
不怕上火不怕補的饕客們可以抽空到景福宮看看，那裏是東莞最早的韓國餐廳之一，開在韓國人聚集的東城金月灣附近，幫襯的大多是韓國人，正宗度有保證。
廚房秀
人蔘娃娃&童子雞
天氣稍稍熱了幾日，景福宮的參雞湯就開始成爲電話預約的熱門。大廚李師傅毫不低調地表示，手下燉過的高麗蔘和雞即使沒有上萬只也有上千只。他介紹，要想保證參雞湯的品質，參和雞就一定要選好。由於種種過關問題，大批量新鮮高麗蔘運來還是有一定難度的，所以退而求其次，選擇長白山區出產的代替，根根都有一尺長，新鮮白嫩，讓人想起了小時候的動畫片《人蔘娃娃》。
雞的選擇也頗有講究，要不大不小，一斤多的童子雞，這樣才能做到嫩而不柴、香而不膩。做任何雞都要先洗淨，而這一點在參雞湯裏更要強調再強調，因爲其他配料都是要放到雞肚子裏面燉的。被填進雞的五臟廟的是前天晚上泡好的糯米、大棗、板栗，然後塞滿整個雞的腹腔，入鍋、放水，再在水中加入高麗蔘、黃芪、枸杞、大蒜等幾味，然後點火燉一個多小時，雞的香味就出來了。
由於是童子雞，不用像廣東湯裏的老雞那樣一燉就要幾個小時，所以簡簡單單加點花鹽，就能關火了。
舌體驗
內力十足熱力非常
如果說廣式湯是一把蒸汽熨斗，一碗下去能把你煩躁、鬱結的五臟六腑熨得妥妥帖帖的話，那麼韓國參雞湯則應該是一顆神勇、通氣的大力丸，熱力非常，和着柔軟又內力十足的氣息直接打通你的每一個毛孔，然後再噴發出來。58元一例，補得暢暢快快。
香味濃但不激烈
參雞湯是在瓦罐裏燉的，所以端上桌面的也是瓦罐。不像其他容器，瓦罐總有種波瀾不驚的從容態度，雖然是剛剛從烈火上下來，表面也完全看不出涅槃後有什麼悲壯。至於其中的湯，別說又是高麗蔘，又是童子雞的猛料，單單就是那還能煮雞蛋的溫度，都應該是一番氣韻蒸騰的景象纔對，但瓦罐裏的參雞還是穩穩當當巋然不動，所以最好還是把湯盛到小碗裏，然後慢慢享用比較好。
