全國各地到處都是熱浪滾滾，高溫一波接着一波。成都，江西，寧波，福建等地紛紛開啓了燒烤模式。如果氣溫持續上升，我們是不是就變成活烤人肉了呢。高溫襲來是最容易導致中暑，那麼我們如何預防中暑呢？試試這幾種食物吧。
預防中暑的食物
1.黃瓜
常食黃瓜可以減肥。每天生食黃瓜250克以上，有明顯減肥作用；黃瓜可利尿、消水腫。涼拌吃可以增加食慾、消腹脹。黃瓜還可以解口渴，退乾熱。
2.陳醋
夏天人們飲水較多，胃酸相應降低，使食慾減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食慾。夏天是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，並且有利於食物中鐵的汲取。
3.芥藍
芥藍的營養價值十分豐富，胡蘿蔔素、維生素C含量很高，遠遠超過了莧菜等被人們普遍認爲維生素C含量高的蔬菜。最爲重要的是，芥藍中附有豐富的硫代葡萄糖苷，是強有力的抗癌成分，常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小覷。從中醫角度來講，芥藍味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風的效果，很適宜夏天食用。
4.苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的功效，還能促進食慾，是不錯的消暑的食物。
5.西瓜
西瓜性甘，能夠清熱解暑，對於心煩意亂、口感乾燥，喉嚨痛有很好的食療功效。
6.綠豆
綠豆具有清熱解毒的功效，在炎熱的夏天，不妨喝一碗綠豆湯，能夠降火消暑。
7.茄子
現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口癒合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病症，對慢性胃炎等也有一定醫治效果。
