大媽當街撈地溝油 論地溝油的四大危害

微博網友@畫癡張_ 爆料：2月26日，簋街一女子當街撈地溝油的。 近日，在北京街頭，一大媽竟然當街撈起了地溝油，只見一桶桶令人噁心的地溝油被撈起，而路上的行人卻只是冷眼旁觀，無人舉報，也無人制止，讓人心寒!

照片中，一名女子帶着頭巾看不清臉，正低頭用大勺子在下水道中搗鼓着，網友表示，“撈了快一桶了，希望不是用來炒菜。”

據悉，有淘者從下水道里撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經過一夜的過濾、加熱、沉澱、分離，就能讓這些散發着惡臭的垃圾變身爲清亮的“食用油”，最終通過低價銷售，重返人們的餐桌。這種被稱作“地溝油”的三無產品，其主要成分仍然是甘油三酯，卻又比真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質。

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1.消化不良

在煉製“地溝油”的進程中，動植物油經污染後發作酸敗、氧化和分化等一系列化學變化，發生對人體有重毒性的物質;砷，就是其間的一種，人一旦運用砷量無窮的“地溝油”後，會致使消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等表現。

2.拉肚子

“地溝油”的製作進程註定了它的不衛生，其間富含的很多細菌、真菌等有害微生物一旦到達人的腸道，輕者會引發大家拉肚子，重者則會致使大家噁心、吐逆等一系列腸胃疾病。

3.腹痛

“地溝油”中混有很多污水、廢物和洗滌劑，通過地下作坊的露天提煉，根本無法除去細菌和有害化學成分。一切的“地溝油”都會含鉛量嚴峻超支，是個不爭的現實，而食用了含鉛量超支的“地溝油”做成的食物，則會致使劇烈腹疼痛、貧血、中毒性肝病等表現。

4.胃癌與腸癌

令人作嘔的煉製進程，是地溝油毒素滋生的原因。“地溝油”是對從酒店、飯館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉，去掉臭味而流到食用油商場的成品油。潲水油中富含黃麴黴素、苯並芘，這兩種毒素都是致癌物質，可以致使胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。