經濟合作與發展組織（OECD）4日發佈研究結果顯示，1970年以來經合組織成員國人均壽命增長超過10歲。然而，作爲成員國的美國，人均壽命不僅未達到經合組織平均水平，甚至接近“墊底”。
報告涉及經合組織34個成員國，平均壽命爲80.5歲，較1970年增幅超過10歲。女性壽命依舊長於男性，但兩者差距從7歲縮短到5歲。
經合組織成員國中，人均壽命最長的三個國家是日本、瑞士和西班牙。其中，日本爲83.4歲，意大利、法國和澳大利亞排名第4到6名。排在最末的三個國家分別是斯洛文尼亞、匈牙利和墨西哥。
美國2013年的預期壽命爲78.8歲，排在第27位，低於經合組織平均水平。而在1970年，美國的人均壽命比經合組織平均水平還高出一歲。美國人均壽命處於中等偏下水平的原因在於，公共醫療衛生體系相對薄弱、數以百萬計的美國人仍未被醫療保險覆蓋；加之毒品濫用、肥胖者衆、交通事故和自殺多發。與此同時，美國的人均健康開支遠超其他國家，達到經合組織平均水平的2.5倍。
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1、黑米
黑米具有抗氧化長壽作用，黑米之所以呈現黑色是引起其中含有大量的花青素，花青素具有抗氧化作用，可以抵抗自由基對人體細胞壁的氧化，增強免疫力，起到抗衰老作用。
2、大豆
絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質，而大豆（黃豆）的蛋白質含量更是高達40%左右，且比起動物蛋白;大豆蛋白不含膽固醇，比起其他的植物蛋白質，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被稱爲“蛋白黃金”絕對是實至名歸。
3、鮮棗
柑橘、檸檬、獼猴桃…這些通常被認爲是VC含量第一名的食物，在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風，因爲每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。
4、蘋果
每日一個蘋果，有補腦養血、寧神安眠的作用，還可預防癌症，強化骨骼，提高免疫力，改善心血管功能。
5、黑木耳
每100克黑木耳裏含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。
沒有鐵，我們就沒有新鮮的血液，它是血紅蛋白的重要成分，如果缺鐵，就會導致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸：另外，鐵元素還是不爲人知的“胃部營養劑”，一旦缺乏，就會導致有害細菌在胃內聚集、繁殖，不但容易染上腸胃炎，還有患上胃癌的危險。
6、葵花籽
葵花籽是補充Ve的最佳來源呢，每100g葵花籽就能提供給你36.6毫克的維生素E，都快達到國際攝入量標準（20毫克）的兩倍啦！維生素E是心臟年輕和健康的保證，它就像血管內部的潤滑劑和“清道夫”，防止血液變稠凝固，促進血液良好循環。
7、牡蠣
相對於每人每天15毫克這個國際膳食營養素供給標準來說，任何種類的牡蠣都可以超標完成。每100克牡蠣中含有大概16-182毫克鋅。鋅是人體中必要的微量元素，如果缺了鋅，第一個受影響的就是那兩扇“心靈的窗戶”，比如眼睛發澀發乾，視力下降等等。
8、雞肝
葉酸具有支持身體生產紅血細胞的能力;葉酸可能還具有預防癌症的功效，身體缺乏葉酸的人患上腸癌的機率會比一般人多出12%。
9、松蘑
松蘑也叫松蕈、雞絲菌、松茸等，作爲一種比較難得的食用菌，松蘑乾的膳食纖維含量超過了50%！
若論起排毒功能，膳食纖絕對是當仁不讓的最強元素！膳食纖維有助於腸內大腸桿菌合成多種維生素，促進胃腸道蠕動，不但利於毒素排出，還對減肥瘦身更有利。
10、奶酪
如果說奶製品是含鈣食物的第一名，那奶酪絕對有資格做第一名中的“冠軍”！就鈣的含量而言，40克奶酪=200毫升酸奶=250毫升牛奶，小小一塊奶酪中的鈣含量和一大杯牛奶中的鈣元素一樣多呢！
