別名：珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。
熱量：15大卡（100克）
分類：菌藻類
滑子菇的營養成分
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）15
葉酸（微克）58
鐵（毫克）0.7
鈣（毫克）4
滑子菇的營養價值
味道鮮美，營養豐富，是湯料的美好添加品。 而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，並且還有抑制腫瘤的作用。相關閱讀：減肥食物熱量表查詢
滑子菇不僅味道鮮美，營養豐富，而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，並且還有抑制腫瘤的作用。、滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。據有關專家試驗，其提取物對小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均爲70%。
滑子菇的使用效果
1.提高免疫力 滑子菇能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。 2.保護肝臟 滑子菇可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。 3.美容減肥 滑子菇是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物，可以防止發胖。
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