口蘑燜豆腐
原料：口蘑60克，豆腐200克。
調料：鹽、雞精、料酒、生抽、水澱粉、老抽、食用油各適量，蒜末、蔥花各少許。
做法：1、將口蘑洗淨切片，豆腐洗淨切小方塊。
2、向鍋中加入適量的水燒開，放鹽，倒入口蘑煮1分鐘至其斷生，撈出，豆腐倒入開水鍋中煮1分鐘，撈出備用。
3、用油起鍋，放蒜末爆香，倒入口蘑炒勻，注水，倒豆腐塊、生抽、鹽、雞精、老抽拌勻，燜2分鐘，用大火收汁，倒入水澱粉，快速炒勻。
4、將菜盛入盤中，撒入蔥花即可。
甲魚滋陰湯
原料：甲魚塊300克，生地20克，百部10克，知母10克，地骨皮10克。
調料：料酒適量，鹽3克，雞精適量，蔥段、薑片各少許。
做法：1、向鍋中注入清水燒開，放入洗淨的甲魚塊，淋入料酒，氽去血水，撈出備用。
2、向砂鍋中注入清水，燒開，倒入藥材和薑片，放入甲魚塊，淋入料酒，攪拌均勻，用中火燉1個小時至食材熟透，加鹽、雞精拌勻調味。
3、關火後盛出煮好的湯料，裝入碗中，撒上蔥段即可。
彩椒炒綠豆芽
原料：彩椒70克，綠豆芽65克。
調料：鹽、雞精各少許，水澱粉適量，食用油適量。
做法：1、彩椒洗淨，切成細絲，綠豆芽洗淨備用。
2、取一干淨的鍋，往鍋中倒入適量食用油燒熱，放入彩椒、綠豆芽，翻炒至食材熟軟，加入適量鹽、雞精炒勻調味，倒入水澱粉，快速炒勻至食材完全入味。
3、關火後，將炒好的菜盛出，裝入盤中即可。
百部杏仁燉木瓜
原料：木瓜200克，杏仁20克，百部5克，陳皮3克。
調料：冰糖20克。
做法：1、將木瓜去皮洗淨，切成小瓣，再切成小塊備用。
2、向砂鍋中注水燒開，倒入洗好的杏仁、百部、陳皮。放入切好的木瓜塊。
3、小火煮20分鐘至食材熟軟，放冰糖攪拌均勻略煮即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
