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養生保健爲的是健康，那麼在這個時候就必須排除一些不健康的食物，這樣才能保證養生保健的質量。那麼哪些食物是在養生保健時不能食用的呢？
1.皮蛋
皮蛋在製造的過程中通常都會放入定量的鉛，如果經常食用的話，很有可能就會導致鉛中毒。經過近期研究發現，經常吃皮蛋還會導致身體內鈣質的大量流失，老年人還會出現骨質疏鬆。
2.臭豆腐
對於臭豆腐的加工生產過程一直都被津津樂道，其實大部分的臭豆腐的生產過程都是極其不衛生的，很容易被各種微生物污染，並且在發酵的過程中還發揮出大量的鹽基氮，如果經常食用的話除了會引發各種疾病以外，同時還會導致癌症的產生。
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3.味精
與食鹽的一樣，我們對於味精的攝取量也是有限制的，世界衛生組織規定，每人每天對於味精的攝入量以不超過六公克爲原則，如果過量攝取的話其危害的程度是無法想象的。
4.菠菜
菠菜其中含有豐富的營養，但在菠菜中含有大量的草酸，它會導致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，而被排出體外，如果長期食用的話會引起人體缺鋅以及缺鈣。
5.烤肉
烤肉是現代人都非常喜愛的一種食物，但烤肉在燻烤的過程中通常都會產生如「苯」等有害物質，這些物質都是誘發癌的危險因子。
要想健康養生保健，難最好是儘量減少這些食物的攝取量，以免養生不成反倒導致疾病一大堆。
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