肝臟被比喻爲人體的“化工廠”，是人體新陳代謝最旺盛的器官。愛護肝臟先要管好自己的嘴，並牢記兩大法寶。
護肝有兩大法寶
法寶一：飲食有度
生活中酗酒，攝入過多高蛋白、高脂肪食物容易導致酒精肝、脂肪肝。此外，一些不健康的飲食習慣也應該引起重視。比如經常吃火鍋也可能會增加肝臟負擔，其“麻”“辣”“燙”特性，對肝臟具有刺激性；此外，涮肉時不知不覺吃下許多未煮熟的肉，增加了肝的消化負擔。
法寶二：不亂吃藥
三十出頭的張女士因不滿日漸花白的頭髮，自己購買何首烏生吃，令她意外的是頭髮沒變黑，整個人卻變黃了。諮詢醫生後，她才得知是亂吃何首烏後產生的藥物副作用，更讓她目瞪口呆的是，她被診斷得了藥物性肝炎。生活中常有一些人，十分迷信保健品所謂的“調理”功效，熱衷壯陽藥、減肥藥、美容藥、補藥等，殊不知，“是藥三分毒”，“調理”的結果是藥物之間相互作用對人體產生了副作用，直接傷及了肝臟。
養肝食物
1、荔枝
經常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效，對於一些肝臟功能不全的人在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。因此在日常生活中肝臟功能受損的人羣在平時應該多吃些荔枝，以此來增強肝臟功能。
2、檸檬
檸檬相信大家都極爲熟知，它是一種屬於天然的草本植物，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。並且食用後還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。
3、木瓜
專家提醒，肝臟功能受損的人羣在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因爲它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。木瓜之所以對肝臟有益，是由於在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。
4、烏梅
酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養肝補肝的功效，我國中醫指出烏梅具有很好的“和肝氣，養肝血”等功效。
