懷孕初期吃什麼好在懷孕初期不僅僅需要優質的飲食方案，還要製作營養美味的孕期食譜哦。
一、懷孕初期飲食方案
減少人工甜味佐料，儘量選用新鮮天然綠色食品。避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，如各種醃製食品含致胚胎畸變的亞硝胺，應避免食用。蔬菜應充分清洗乾淨，水果應去皮後再食用，以避免農藥污染，在家庭炊具中應儘量使用鐵鍋或不鏽鋼炊具，避免使用鋁製品及彩色搪瓷製品，以防止鋁元素、鉛元素對人體細胞的傷害。
逐漸遠離咖啡因（每天300毫克咖啡因能使懷孕能力下降27%）、汽水。停止飲酒、停止服用各種興奮劑。如果吸菸，那麼要戒菸，以上物質和不良習慣都會對即將孕育的小寶寶產生害處。
雖然可以通過均衡的飲食來滿足所有的營養需要。但如果出現過貧血症狀，或有過節食減肥的經歷，或是有體內脂肪堆積過多等營養失調現象，則要多加註意。從優生角度考慮，女性機體營養失衡會帶來胎兒發育所需的某些營養素短缺或是過多，於優生不利。故女性在懷孕前應當對自己的營養狀況作一全面瞭解，必要時也可請醫生幫助診斷，以有目的地調整飲食，積極貯存平時體內含量偏低的營養素。
接下來，小編繼續推薦一款懷孕初期的營養食譜吧。
二、山藥卷
食譜原料
山藥，紫菜，香菇，春筍，金華火腿，西式火腿，雞粉，鹽，白胡椒粉，糖
製作方法
1、香菇泡發後，切碎;做一鍋開水，把春筍剝皮後放入煮五分鐘，撈出後切碎。金華火腿，西式火腿也切碎;
2、鍋加熱，鍋裏放少許油，油溫後炒香金華火腿碎;
3、然後倒入蘑菇、筍和西式火腿碎翻炒，倒少許鹽調味，加入一點點糖提鮮。出鍋前撒少許雞粉和白胡椒粉;
4、炒好備用;
5、山藥洗淨後上鍋蒸軟;
6、剝去山藥皮，把山藥放入碗中，用勺子按壓或者用擀麪杖戳成泥狀;
7、將炒好的餡料拌入山藥泥中，並根據口味酌情加入鹽和少許雞粉;
8、取一張紫菜平鋪在壽司竹簾或乾淨的廚房紙巾上，將拌好的上藥泥均勻塗在紫菜上，主要不要太厚，上下邊緣部分留出;
9、捲起山藥卷，可以用壽司簾幫助緊實;
10、切開即可食用。
適用人羣
懷孕早期
健康提示
山藥含有蛋白質、維生素、脂肪和澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵和磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素，具有補脾養胃、補肺益腎的功效。清炒山藥既香脆、清淡爽口。又有益身體。因此，孕早期的準媽媽可常食用。
懷孕初期的飲食禁忌
1、懷孕初期不要喝太多的水，多吃些蘋果和香蕉，小西紅柿（聖女果）
2、肉類，選牛羊肉來吃，安全寶寶吃了身體也強健，
3、主食，要多吃粗糧雜糧，那樣寶寶也會營養全面不挑食，類如，玉米，地瓜，和小米。
4、蔬菜就要選當季的蔬菜。
5、海帶和紫菜也要和蝦皮做湯飯前喝（補鈣質和鐵的）。
6、另外大骨湯也不要忘記，但不要把自己補的太胖，要勤量體重。
99熱心醫生溫馨提醒，女性懷孕初期會出現很多身體和精神上的改變，要適應這種變化，加強身體的營養補充，注意飲食禁忌。
