珍珠丸子的製作材料:
主料:長糯米1杯,素肉碎1/2杯,老豆腐1塊,荸薺末1/3杯,麪粉2大匙
教您珍珠丸子怎麼做,如何做珍珠丸子纔好吃
1.糯米洗淨泡水4小時,瀝乾。
2.素肉碎用油炒過,加入其餘材料拌勻,做成如乒乓球大小的丸子,再沾裹糯米,上鍋大火蒸8分鐘即可。