九月開學季，家裏有孩子的開學之後每天起得早，給孩子做飯還要兼顧口味和營養。早餐一週要天天換樣，否則小孩挑剔的嘴巴就不吃了。你覺得營養美味早餐很頭疼嗎，其實只要你學會這招，孩子每天早上都光盤。
那早上吃什麼方便又營養呢?
蛋包飯
早上很少有家庭做米飯，因爲早上起來口乾，都喜歡喝粥。米飯有活血化瘀的功能， 雞蛋對視力有好處，還能增強身體免疫力。培根具有保護神經系統的作用，促進腸胃消化，這些食物若能做成一道菜，那簡直是營養又美味。
蛋包飯
可能有的小可愛已經想到了，沒錯這道菜就是蛋包飯。蛋包飯被稱之爲特色營養早餐，在日本是很常見的主食，是蛋皮包裹炒飯而成的一道菜。
做法很簡單：將雞蛋煎成薄薄的一層蛋皮，在蛋皮上放好實現炒好的炒飯，最後在蛋皮上澆上一層韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料混合而製成。蛋包飯上得了廳堂下的了廚房，大的方面在韓國日本都很受歡迎，小的方面在家庭中也是一道營養美味的菜餚。
主要材料：6個雞蛋,一個青椒,半根黃瓜,香腸適量,食鹽適量,植物油適量
蛋包飯
這樣一來，營養美味早餐就做好啦，主要製作的重點在於炒飯的可不可口和雞蛋煎的幾分熟，這是影響整個蛋包飯的重點。做好之後別忘澆上喜愛的番茄醬，再搭配一本牛奶，早餐也要有儀式感。
