養生的方法是一個備受關注的話題，那麼通過飲品，養生粥等等來達到預防疾病的目的，是一種中藥常見的方法，皮蛋雞湯粥，裏面含有的豐富的蛋白質。屬於比較清淡的一種食物，在平時的日常生活當中，如果自己的消化腸道不好，就可以多喝一些粥類，那麼下面我們就來了解一下，皮蛋雞湯粥怎麼做呢！
做法1：
原料：
白飯 1杯
皮蛋 1個
肉片 75克
水 4杯
輔料：
鹽 少許
雞湯塊 1塊
黑胡椒、蔥花 少許
做法：
1.鍋中加水4杯，放入白飯，以中小火熬煮15分鐘後，加入切碎的皮蛋、肉片續煮2分鐘。
2.加入鹽、雞湯塊調味，至雞湯塊完全均勻溶化，撒上黑胡椒、蔥花即可食用。
特色：
既美味可口又營養豐富，更能讓皮膚有光澤、富彈性。
做法2：
原料：白粥、鮮肉絲、皮蛋
配料：香蔥、薑絲
做法：1、肉絲先用料酒，鹽，澱粉和一點兒白胡椒粉醃上;
2、白粥，我一貫比較懶惰，當然是用電飯鍋熬粥;
3、粥煮的差不多的時候加入肉絲和皮蛋，吃的時候再放上香蔥就可以了。
其他做法：
皮蛋腐皮花生粥
皮蛋2個，腐皮一大塊，花生(可用白果代替)，鹽，雞精，油
做法1.米一杯洗乾淨加少量的鹽和2-3茶匙花生油醃半小時。
2.腐皮剪開一片片浸泡冷水(大概5-10分鐘)晾乾水備用。
3.花生洗乾淨泡一下熱水(大概30分鐘)備用。
4.皮蛋按照個人愛好弄碎備用。
5.米加大量的熱水和腐皮，花生放入電飯鍋內一起熬1個半至2個小時後加入皮蛋熬半個小時加入鹽和雞精調味即可。
以上就是皮蛋雞湯粥的製作方法，簡單的製作方法吧，就可以製作出美味的粥了，平時用電飯鍋來熬粥，是非常簡單的，只需要短短的半個小時，不需要讓自己來控制溫度和時間，希望以上的方法能夠給您提供幫助，也希望喜歡吃皮蛋湯粥的朋友，可以去嘗試一下。
