以前人們都愛討論“吃”，但隨着時代的發展，人們對“喝”的要求也越來越高了，以前是一些高雅人士喜歡品茶，他們不僅僅是因爲喝茶而喝茶，而是因爲可以凸顯自己的品味，而現在喝茶越來越大衆化，綠茶、普洱茶等種類越來越多，人們的要求也越來越高。甚至已經不再滿足於買茶，而研發出了自己製作茶葉，最近越來越多的人喜歡製作人蔘茶，但製作的口味卻不佳，那麼，人蔘茶的正確製作方法是什麼呢？
1.人蔘茶是多年生草本植物，其根和葉都可以入藥，此藥爲中國傳統的滋補品。
人蔘茶是用人工栽培的人蔘鮮葉，按制綠茶方法，經過殺青、揉捻、烘乾等程序而製成的烘青型保健茶。
2.人蔘屬五茄科的多年生草本植物，主根肥大，內質奶黃，掌狀複葉，跟和葉都含有人蔘皁嵌，具有抗疲勞、鎮靜，壯陽等作用。
3.人蔘茶適合中老年人飲用，是價廉物美的一種保健飲料。人蔘茶即經加工可直接作爲飲料服用的一種似茶之茶。此茶會爲甘醇，不失爲老年人的保健之茶。其香味與生曬參相似，初入口微帶苦，爾後回味甘醇。初飲人蔘茶，如口味嫌其不合，泡飲時加入少量蜜糖，能調和滋味的可口程度。
4.鮮參曬乾後研磨成粉，加入烏龍茶葉中一起烘製而成，加工方式源於臺灣，屬於再加工茶。取人蔘之溫補配合烏龍茶的清逸，達到陰陽調和、平衡養生的作用。
5.口味獨特，甘甜可口，常飲能益氣養顏，生津止渴，寧神清心;給品飲者同時享受到烏龍茶及人蔘的味道。級數高的人蔘烏龍茶，其質數是在於烏龍茶的選用。頭一二泡品嚐人蔘的味道，隨後便是享受烏龍茶的韻味。所以級數高的人蔘烏龍茶是比較耐泡的。
其實製作苦蕎茶就那麼簡單，看了小編的介紹，你們有沒有想要去試一試的想法呢？現在市場也有一些專門賣苦蕎茶的店鋪。但這些苦蕎茶大都經過過濾，缺乏缺少了原本的營養成分。所以，如果有空閒的時間，還是自己嘗試爲家人制作一下吧。。
