新的一週又開啓了，忙碌的工作又接着進行，這費腦花心的日子裏，男人窩小編爲你呈上一道養心的番茄茭瓜湯，營養可口，清熱利尿還除煩!
番茄茭瓜湯
主題：番茄茭瓜湯
食材：西紅柿1個，茭瓜半根，薑絲適量，橄欖油，鹽，胡椒粉適量。
做法：
1、將西紅柿和茭瓜，切成塊狀的方丁;
2、熱鍋，下橄欖油，將茭瓜放入鍋中翻炒一下;
3、翻炒片刻後，加適量清水;
4、待水開，把茭瓜煮熟後，放入西紅柿;
5、燒開後，加入適量鹽和胡椒粉調味即可。
茭瓜
營養提示：
按照中醫五行學說定義，紅色爲火，入心，補氣補血，因爲夏季炎熱出汗多、營養缺乏，會“損害心陰”，所以夏季要養心，選擇紅色食物，例如：番茄。番茄富含胡蘿蔔素、多種維生素，以及鈣、磷、碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素等。番茄中有豐富的抗氧化劑，具有明顯的美容抗皺的功效，此外，還可以生津止渴，健胃消食。
番茄煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，番茄紅素對心血管具有保護作用，有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞，起到降低心臟病的風險。
而茭瓜有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，其中鈣的含量極高。中醫認爲，茭瓜具有清熱利尿，除煩止渴的作用。
這款湯品以紅色養心食材番茄搭配清熱茭瓜，清爽可口，對於夏季養生有很好的效果。
番茄
番茄茭瓜湯有着非常好的養生功效，而且食材便宜，但是營養價值高，方便購買，下了班，回家路上都能順表買到，要記得給自己做一道番茄茭瓜湯哦!
