對於喜歡吃獼猴桃的人們來說，不僅會喜歡它的味道，對其營養價值也是比較瞭解的。其中最明顯的一點就是它富含的維生素C，這種維生素起到的功效是很多的，既能有效的防治一些疾病，緩解身體不適現象，還能發揮美白祛斑的護膚功效，可見價值極高，那麼獼猴桃什麼作用呢？
獼猴桃是一種“美容聖果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同時還是女性減肥的好幫手。與此同時，獼猴桃有清熱生津、健脾止瀉、止渴利尿的功效，常用來治療食慾不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症。
獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，所含纖維有1/3是果膠，能起到潤燥通便的作用。可以快速清除體內堆積的有害代謝物，有效地預防和治療便祕和痔瘡，長期食用還可預防肥胖。
維生素C含量極爲豐富是獼猴桃的一大特點，比柑橘、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化爲還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預防色素沉澱，從而保持皮膚白皙。
獼猴桃中含量豐富的維C和維E，有助於增白皮膚、消除雀斑和暗瘡、抗皮膚衰老。獼猴桃中大量的可溶性纖維素則可以促進美顏們體內碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便祕哦。如獼猴桃多味沙拉具有排除肌膚毒素的作用，可令肌膚自然明皙閃亮。
關於獼猴桃什麼作用呢，上文中的介紹已經很清楚了。獼猴桃的營養成分多，但是並非所有的人都適合食用，畢竟它是寒性食物，若是脾胃虛弱的話，再過量食用獼猴桃，難免會導致脾胃不適，這樣一來對人體健康的威脅就會更大了。
