自制輔食如何保留營養呢？
由於每種食材的特性不同，有的只能水煮，有的只能涼拌，那麼必須最大限度地保留食材的營養，才能保證添加輔食的效果。那麼，在自制輔食時應該注意什麼才能保留食材的營養呢？想必這是很多家長們都會想要了解的。
首先，家長們要知道的是，做輔食保留營養是一方面，孩子吃了輔食之後能不能很好的吸收又是另外一方面，得兩個結合在一起，才能到達我們想要的效果。
在做輔食的過程中，媽媽們一定要知道，不同的食物的加工方式不同。買了輔食機，並不是說所有的輔食到都要用來加工，比如說青菜，青菜是一種比較怕熱的蔬菜，所以我們在做青菜的時候，要整根的過水焯，如果剁碎了過水焯的話，那麼很多的影響素就會流失。青菜過水焯以後，直接剁碎就可以了，不要再去蒸，或者是再去打。
如果是塊狀的菜，蒸熟了以後，把外面的皮全部削掉，剩下里邊的會相對安全一些，可以碾成泥或者是打成泥。
肉類食物的話，一定要先煮熟以後再打成泥，因爲小寶寶的咀嚼能力還很差，塊狀的肉寶寶不容易消化。
另外，爲了是寶寶的食物加工得更好，媽媽們可以將米適當的碾碎一點來熬粥，這樣不僅可以煮的快，而且也能夠保證寶寶的基本稠度。
所以，如果想要製作輔食起到效果，那麼就要注重保留營養和消化吸收的程度。因此，給寶寶做輔食的時候，一定要根據食材的特性和輔食的形狀，以及寶寶是否能接受來製作輔食。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
