孕期食譜 豬肝燕麥粥的做法
1.準備食材：燕麥100克、水250毫升、胡蘿蔔10克、菠菜30克、豬肝50克、鹽1/4茶匙。
2.步驟1：將菠菜、胡蘿蔔切末。
3.步驟2：將燕麥洗乾淨，略微浸泡。
4.步驟3：豬肝洗乾淨，在水中浸泡半個小時，中間換水2-3次。將浸泡好的豬肝切薄片。
5.步驟4：湯鍋中放入燕麥加水煮爛，放入胡蘿蔔、豬肝煮到變色。
6.步驟5：再加入菠菜煮軟。
7.步驟6：最後加鹽調味即可
營養價值
豬肝含有鐵和維生素A、B族維生素等營養素，其中鐵是形成血紅素的必須物質，適量食用，能預防缺鐵性貧血。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
