圖片來源：好豆網
孕期食譜 咖喱牛肉煮意粉
原料：牛肉400克、橄欖油適量、精鹽適量、咖喱適量、洋蔥1個、紅椒1個、黃椒1個、香芹適量、白糖適量、生粉適量、胡椒粉少許。
做法：
步驟1：先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉醃好備用。
步驟2：紅黃椒切成粒備用。
步驟3：洋蔥切碎。
步驟4：鍋裏注入適量清水放少許鹽大火燒開倒入意粉，轉中慢火煮約十多分鐘至軟，撈出備用。
步驟5：燒熱鍋倒入適量橄欖油放入醃好的牛肉，炒至變色後加入洋蔥粒。
步驟6：略炒片刻加入紅黃椒粒，翻炒均勻後調入少許鹽。
步驟7：倒入咖喱醬煮沸，然後加入煮好的意粉，攪拌均勻即可。
營養價值：
牛肉可幫增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，補充身體能量。咖喱能促進血液循環，並抑制癌細胞的功能。還可以協助傷口複合，預防老年癡呆症。還能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
