孕期食譜 卡通咕嚕肉飯糰
原料：豬大排200克、青椒少許、肉鬆半匙、海苔半匙、食鹽1/2小匙、醬油1/2大匙、地瓜粉1/2大匙、蒜適量、香油2小匙、澱粉1/2大匙、水適量
做法：
步驟1：將材料洗淨，排骨切小塊，青椒、甜椒切小斜片備用，將調味料(醬油1/2大匙、香油1小匙)與排骨拌勻醃漬20分鐘。
步驟2：醃好後再用調味料(地瓜粉1/2大匙)沾滿排骨，用熱油炸約8分鐘至外觀呈現金黃色即可盛起。
步驟3：先起油鍋，加熱後放入蒜末爆香隨即放排骨略炒後，將調味料(太白粉1小匙、水1/3大匙、香油1小匙、蒜末1小匙、鹽1/2小匙、醬油1小匙)放入(太白粉水最後放入)。
步驟4：將調味料(鹽1/2小匙、香油1小匙)拌勻，用微波爐加熱後即可放入便當。
步驟5：將白飯放入便當中鋪平後，上面再將材料(青椒1/4個、紅甜椒少許、綜合豆2大匙、肉鬆海苔2片)排入卡通臉蛋形狀即成。
步驟6：最後稍加裝飾即可。
營養價值：
青椒的水分含量高(74%-94%)，熱量低，但隨着它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
